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Frida Kahlo Hay una extendida creencia de que la creación va de la mano de la infelicidad. Está instalado en la opinión pública que nada puede surgir de las aguas calmas de la estabilidad emocional, y que tanto el arte como las ideas trascendentes deben ser arrancados de las profundidades de la propia insatisfacción. Algunos ilustres ejemplos parecerían confirmarlo, ya que las vidas de personajes como Vincent Van Gogh, Friedrich Nietzsche o Frida Kahlo se nos presentan aciagas, signadas por la incapacidad para las relaciones sociales o por la enfermedad, para citar sólo algunas. No obstante, después de estudiar un poco el asunto, se observa que más allá de lo que se pueda apreciar objetivamente de la existencia de estas personalidades, lo que cincelaba su obra en forma definitiva era el modo único de experimentar los hechos que objetivamente les acaecían. No es un misterio para nadie que la felicidad y la infelicidad no yacen como perlas relucientes, acabadas, en el seno de los acontecimientos que nos rodean. Al contrario, éstas bien podrían compararse con una masilla informe, cuyos contornos finales dependerán mucho más de un componente subjetivo que de las frías aristas de la realidad, aunque ésta última parezca tan sólida. ¿Habrían sido concebidas las obras de arte y de filosofía que delinearon la historia de la humanidad en condiciones de vida menos turbulentas? No podemos tener la certeza, pero si se lee con atención la correspondencia (1) que muchos de esos creadores y pensadores mantuvieron a lo largo de su vida con amigos o familia, se encuentra un sentimiento de celebración desbordante que supera cualquier desdicha y que da brillo al suceso más irrelevante. Me arriesgo a conjeturar que ellos, que se enfrentaron a todo con tal de seguir construyendo, habrían podido convivir con la más peligrosa de las tentaciones: la de entregarse sin reservas a la felicidad. (1) Algunas recopilaciones de correspondencia especialmente interesantes son: Cartas a Théo, de Vincent Van Gogh; Cartas a un joven poeta, de Rainer María Rilke; Cartas a un joven bailarín, de Maurice Béjart; Correspondencia 1945-1970, cartas que intercambiaron Kawabata y su discípulo Yukio Mishima.

Este domingo 20 de mayo podés sumarte a una de las bicicleteadas que organiza periódicamente el Gobierno de la Cuidad de Buenos Aires. En esta nueva edición la propuesta no sólo incluirá el ejercicio al aire libre y el paseo ecológico, sino también la ayuda a los que más lo necesitan. Sucede que la bicicleteada se une a la Campaña Invierno Solidario que estará en marcha hasta el 10 de junio, con diversos puntos de donación en los barrios de la ciudad. Uno de ellos estará disponible este domingo en el Obelisco desde las 11:00, horario en el que se dará inicio al recorrido en bicicleta. Éste finalizará en Parque Patricios, donde estará dispuesta una guardería para que todos los asistentes puedan dejar sus rodados y disfrutar de las actividades que allí se ofrecerán. Además, durante la jornada habrá sorteos. Para concursar en ellos tenés que anotarte acá. Si querés conocer los puntos de donación de la Campaña Invierno Solidario, podés escribir a caritas_prensa@yahoo.com.ar. Son necesarias especialmente prendas de abrigo y calzado. Como indica el flyer del evento, si el domingo que viene llueve, la bicicleteada se suspende y se pasa para el domingo siguiente (27 de mayo). Sumate a esta iniciativa, disfrutá con tu familia o amigos pedaleando y ayudá a los que más lo necesitan. Redondito plan de domingo. Más sobre bicicletas: Argentina: Habrá más estacionamientos para bicicletas en Buenos Aires ¿Querés arreglar tu bici? Bicycle Tutor te ayuda

Como ya te contamos con anterioridad, las coles -o repollitos- de Bruselas ayudan a prevenir la aparición de tumores cancerosos; son ricos en ácido fólico y vitamina A y C; evitan la retención de líquidos y su gran cantidad de fibras resulta beneficiosa para aquellas personas que sufren de estreñimiento. Lo cierto es que, a pesar de todas estas propiedades, no es una de las verduras más utilizadas, por lo menos dentro de la cocina argentina. Esta receta es una de las tantas posibilidades que existen para poder incluirla en la mesa más a menudo. Esperamos que les salga rico el plato y, si tenés tu propia receta con coles de Bruselas, ¡no dudes en enviárnosla!

Coles de Bruselas con castañas

Ingredientes -Castañas, 455 gr. -Coles de Bruselas, 750 gr. -Caldo vegetal, dos ½ tazas. -Manteca, dos ½ cucharadas. -Perejil picado, tres cucharadas. -Sal y pimienta, a gusto. -La piel de un cuarto de limón. Preparación -Calentar el horno a 190º. -Con un cuchillo hacer una X en la parte arriba de cada castaña. Colocarlas sobre una bandeja de horno y tapar con papel de aluminio. Asar en el horno durante 45 minutos. -Quitar el papel y, cuando se hayan enfriado un poco las castañas, pelarlas y cortar en cuartos. -Limpiar las coles de Bruselas y con un cuchillo hacer la marca de una X en la base de cada uno. -Colocarlos en una olla grande con el caldo vegetal y calentar. -Añadir la cáscara del limón. Dejar a fuego lento hasta que estén tiernos. Añadir las castañas. -Subir el fuego hasta que no quede caldo, quitar las coles y las castañas y poner la manteca en la olla. Calentar y cuando esté fundido, añadir las coles y las castañas y saltear. Añadir el perejil picado, sal y pimienta. Mezclar bien y servir. Esta receta la tomamos de la página Euroresidentes. Más recetas con repollitos de Bruselas: Lunes sin carne: Hoy cocinamos repollitos de Bruselas salteados Lunes sin carne: ¡Cena navideña 2011! (Coles de Bruselas a la mostaza)

Foto: Sincronicidad Consciente. El próximo sábado 12 de mayo será una jornada dedicada a difundir y fomentar formas de intercambio alternativas a las estipuladas tradicionalmente en los mercados globales, buscando resaltar valores éticos y medioambientales en contraposición a los netamente económicos. En el Día mundial del comercio justo se llevarán a cabo diversas actividades en más de 70 países para colaborar con dicha causa. A continuación te contamos sobre algunas que tendrán lugar en Buenos Aires.

En el mercado Sabe la Tierra

Este sábado, de 10:00 a 18:00, en el marcado habrá un sector especial con las siguientes organizaciones relacionadas con el Comercio Justo: Arte Esperanza, El Andamio Social, Fundación Claritas, Fundación Silataj, UNEM y UNEMA. Todas ellas difundirán sus actividades. Además, a las 12:00, se ofrecerá la charla debate El comercio justo en la Argentina, otra economía es posible, que girará sobre estas problemáticas: -Cómo es trabajar en la Argentina bajo las normas del Comercio Justo. -Cómo generar conciencia en los productores y consumidores. Esto será acompañado con la exposición de casos de empresas y organizaciones que trabajan desde hace años bajo los principios del Comercio Justo y la Economía Social, como Arte y Esperanza, Sabe la Tierra, Yerba Mate Guayaki, entre otras. La moderadora será Dolores Bulit, creadora del Blog Comercio Justo en Argentina. Sumado a esto, habrá talleres y clases de yoga, arte, huerta, cestería y mucha música. Para más información podés entrar en la página del mercado. Sabe la Tierra queda en la estación San Fernando del Tren de la Costa. Altura de Libertador al 1000 (entre Sarmiento y 9 de Julio), San Fernando.

GreenDrinks Buenos Aires

El miércoles 16 de mayo a las 18:00, estarán presetes en este nuevo encuentro tres grandes actores del Comercio Justo en Argentina: la Bodega Vinecol, que posee el primer vino certificado a la vez orgánico y fairtrade; la Fundación Fortalecer que acompañó en el proceso de certificación; la organización internacional de certificación, FairTrade Labelling Organisation. La reunión será en La Maison (Honduras 5774) Para confirmar tu asistencia escribí a info@greendrinksba.org.

Sobre el Día mundial del Comercio Justo

La Organización Mundial del Comercio Justo es su organizadora. Ésta fue creada en 1989 y hoy ya cuenta con más de 350 miembros procedentes de 70 países. Su misión es ayudar a los productores a mejorar sus medios de subsistencia y sus comunidades a través del Comercio Justo, que sostiene los siguientes principios: 1. La creación de oportunidades para los productos en situación de desventaja con el fin de combatir la pobreza y lograr el desarrollo sostenible. 2. La transparencia y la rendición de cuentas en la administración y las relaciones comerciales. 3. Promoción del Comercio Justo a través de la difusión de información sobre sus prácticas. 4. Pagar un precio justo acordado a través del diálogo y la participación, para permitir la producción justa y amigable con el medioambiente. 5. Generar condiciones de trabajo favorables en un ambiente seguro y saludable para los productores. 6. Respetar los derechos de los niños. 7. Conservación del medio ambiente a través de prácticas ambientales y el uso de métodos de producción responsables. Más sobre comercio justo: Chile: La tienda de comercio justo Añañuca ayuda a mujeres de bajos recursos Fundación El Desafío lanza una remera 100% orgánica y solidaria

Foto:Birds & Blooms Si vivís en un departamento o tenés escaso lugar para plantas, no te des por vencido. Existen muchas alternativas para poder disfrutar de un pequeño jardín, aunque sea en forma reducida y vertical. En el sitio Birds & Blooms encontramos esta idea que nos encantó y queremos compartir con ustedes. Se trata de un organizador reutilizado y transformado en un contenedor de hierbas frescas o plantines. Lo que necesitás es: -Un organizador. -Tierra para macetas o compost. -Las plantas que desees tener. -Una barra o palo, ganchos y clavos para colgar el organizador. -Un martillo. Instrucciones -Revisar que las bolsas del organizador drenen correctamente. Si esto no es así, será necesario hacerle pequeños agujeros en la parte inferior de cada una. -Rellenarlas luego con tierra o compost y colocar allí los plantines o semillas. -Clavar en la superficie elegida los ganchos y luego colocar la barra sobre ellos. -Colgar de la barra el organizador. Éstos por lo general tienen ojales especiales. Si no los tienen, se deben hacer sobre la tela. -Es conveniente rotular cada bolsa para recordar qué fue lo que se plantó. ¿Qué te parece esta idea? ¿Pensás que puede funcionar? ¡Hay que intentarlo! Más ideas verdes: Plantas en el hogar: Ideas originales para transformar la “basura” en macetas (Fotos) Qué vegetales cultivar en tu patio o balcón en Otoño Tips: Renová tus macetas (¡reutilizá y reciclá!)

Night Windows, Edward Hopper Se multiplicaron de tal manera las vías de comunicación en tiempo real con terceros, que parece un milagro que aún subsistan las mismas formas de contacto con el mundo, como por ejemplo salir a tomar el té con un amigo. La cantidad de personas que uno “conoce” (sin hacer un juicio sobre la profundidad de ese conocimiento, aunque asumiendo que es suficiente para querer que esa gente esté al tanto de los acontecimientos de nuestras vidas), ese número creció exponencialmente. ¿Cuántas personas habrá “conocido”, ya sea intimando o cruzando un saludo esporádico en alguna reunión social, la generación de nuestros bisabuelos? Tal vez la mayor concentración de gente con la que compartieron una experiencia hayan sido los cientos de almas que llegaron con ellos en barco, en un viaje de semanas. Es evidente que nuestro comportamiento social está transformándose, y que esta experiencia es muy reciente: hace dos décadas como máximo se empezó a poder mantener una amistad de contacto diario con personas que viven en otro continente, y con las cuales tal vez no se había tenido una proximidad mayor que esa hasta el momento. Se pasó de administrar una agenda de cien contactos a una de mil. Como la velocidad de la comunicación es la madre de toda esta mutación social, se hizo viable mantener vivas esas relaciones aunque más no sea a través de una mínima alusión virtual. Sin embargo, se nota la fascinación inexperta ante la novedad de la hipercomunicación, que amenaza con acaparar por completo el interés en detrimento de cualquier otra actividad. No faltan los que se confunden viendo en la proliferación de su red de amistades el pasaporte hacia la multiplicación de oportunidades de todo tipo: nunca fue tan sencillo ser “amigo” de alguien, y tampoco dejar de serlo. La noche es el momento en que uno puede acercarse más a la sensación de cómo era trabajar hasta hace unos diez años. La intensidad del intercambio laboral disminuye considerablemente, y además de la ausencia de bullicio en las calles adormecidas, se experimenta un silencio social en el cual es posible establecer un diálogo prolongado con apenas una persona.