Les presentamos una nueva sección que complementa a
Los demás verdes. La nota eco de la semana no es necesariamente la mejor pero sí la más popular. ¿De qué se habló más en el mundo verde durante estos últimos días? ¿Cuál fue el post más polémico / debatido / comentado?
Esta primera semana hicimos trampa: elegimos la segunda más popular publicada en
Greenopolis. Muchos conocemos a
Starbucks como una empresa socialmente responsable, laboralmente justa y ambientalmente conciente, pero los procesos de desarrollo de una marca de veras sustentable son complejos y a veces paradójicos.
La compañía de café más esparcida por el mundo desecha no menos de 3 billones de vasos de café por año. La organización ecologista
As You Sow presionó recientemente a la marca para que incremente sus esfuerzos de reciclaje, pero la petición fue denegada, aunque un 11% de sus accionistas votaron a favor de ser más verdes.
Si bien la organización alegaba que además de sus muchos desechos en tazas de café, su marca de agua mineral Ethos tampoco contiene plástico reciclado, Starbucks respondió que sus vasos están hechos en más de un 10% de material reciclado y que 70% de sus tiendas reciclan al menos algún tipo de desecho. Entre sus máximos objetivos figura el de servir su café en vasos 100% reusables o reciclables para el 2015. Y sí, la victoria ecológica es un camino que se hace lento.
Ah, por cierto y lo que resulta un tanto más controversial tratándose de una empresa socialmente responsable es que rigiéndose por las leyes locales de tenencia de armas, Starbucks no las ha prohibido de sus locales.
Esta nota recibió en
Digg Medio Ambiente 691 votos, por debajo del programa de autos verdes de Obama con alrededor de 900. Entre los comentarios que surgieron en torno de este artículo se escuchan voces interesantes. Hay quien dice que la columna está mal influenciada. ¿Acaso hay que decirle que sí a todos los reclamos del movimiento verde, aun si implican interrumpir u obstaculizar otros procesos positivos para el medio ambiente que ya están en marcha? Starbucks ya ha desarrollado un plan verde a corto, mediano y largo plazo. Pero otras voces se contraponen: no se trata sólo de reciclar más, hay que acordarse también de las otras dos Rs: reducir y reusar. Si Starbucks no quiere ver a dónde van a parar sus desechos, entonces debería preocuparse por producir menos envases.
Hace poco en TuVerde tuvimos la oportunidad de
entrevistar a Diego Paolini, Gerente General de Starbucks en Argentina. Como otros representantes de la marca en el mundo, Diego insistió en los objetivos de responsabilidad empresarial que se han establecido:
-100% del café cultivado en forma responsable y comercializado mediante trabajo justo para 2015.
-Desarrollo de un vaso de café reciclable para 2012.
-Hacer que el 25% de los vasos usados en las tiendas sean reutilizables para 2015.
-Reducir en forma significante el uso de agua para 2015.
¿Son estos objetivos suficientes para el planeta tratándose de una marca de esta envergadura? ¿Debería Starbucks volverse más verde y más responsable más rápido? ¿Qué responsabilidades le caben a una empresa con preocupaciones pero que crece a una escala exponencial? ¿Qué opinás de este café: verde o amargo? 
Así son las empresas grandes. Multinacionales. Nunca se les puede creer nada. ¿Tanto tiempo les lleva comenzar a ser un diez por ciento más verdes? ¿Cuánto tiempo les lleva abrir una sucursal? ¿En cuánto tiempo se expandieron a diferentes países?
Habría que hacerles una suspensión de consumo general para que logren apurar sus tiempos.
Justamente nunca había pasado por una sucursal y por esto del BAFICI estuve cerca de la del Abasto.
Difícil hacerle un bloqueo, aunque sea por un día, cuando todos mueren por vivir el sueño americano por un día y tragarse un balde de cafe con leche…
Saludos para todos,
Como siempre la página es genial!
Nakín
La avestruz esconde la cabeza. La verdad es que lo único que sacrifican no haciéndose más verdes es su bolsillo. Por tal razón, no se justifica que no tomen más medidas.
[...] EcoPampa Palermo: el primer hostel ecológico en Buenos Aires – ¿Por qué Starbucks le dijo no a volverse más verde? (TuVerde) – ¿Qué significa la sostenibilidad para vos? Es un video con los empleados de Wal-Mart [...]
a las empresas transnacionales no les conviene volverce verdes pues eso significaria tener egresos pues su filosofía es tener la mayor riqueza a costas de generar impactos al medio ambiente … ante ello digo q esta empresa del cafe es amarga y no verde y ademas tomemos conciencia nosotros los consumidores y ante estas prpuestas no consumamos su producto
Me parece penoso que no se miren los avances que tiene la empresa. Puede ser que hagan agua en algunos temas referidos a los tiempos en los que apuran sus proyectos de reciclaje o reutilizacion pero la verdad es que se preocupan mucho por el trabajo sea Fair Trade y consumision de cafe que venga de formas sustentables y locales de produccion. Eso tambien tiene que ver con la ecologia! Si compraran cafe a los grandes productores estarian poniendo plata a las grandes fabricas que pudren el medio ambiente. Si, los vasos son un tema, pero hay otros igualmente importantes!!!!