La nota eco de la semana: KFC usa bosques en peligro para sus envases

por Victoria Bembibre, 02.07.2010 Actualidad

La famosa y controversial marca de comida rápida que vende pollo frito en grandes baldes es puesta otra vez en el ojo de la tormenta verde debido a los materiales con los que produce sus envases. De acuerdo con una de las notas más populares de la semana por fuente de activistas de Dogwood Alliance, un buen porcentaje de los baldes que sirven de contenedor para las montañas de frituras que consumen los estadounidenses a diario provienen de árboles del Pantano Verde en Carolina del Norte. De acuerdo con los especialistas botánicos, esta región tiene condiciones únicas, plantas y flores inusuales y es el centro de un rico ecosistema forestal. Existen allí más 400 especies de plantas vasculares y por supuesto brinda hábitat a animales como osos y castores. También es uno de los pocos lugares en el mundo en donde pueden encontrarse plantas carnívoras. Pero las denuncias respecto de la destrucción de los bosques no parece importar a los ejecutivos de KFC que enviaron una misiva genérica indicando que les interesa mucho el medio ambiente y que su compromiso con él es un proceso sostenido y en crecimiento. A pesar de que los activistas se acercaron a KFC para obtener respuestas y soluciones, al menos a largo plazo, de cómo reemplazar los envases que estaban contribuyendo a dañar un lugar tan especial, la empresa - parte de un enorme conglomerado de comidas rápidas - se muestra evasiva. La única información extendida tuvo que ver con el hecho de que, según KFC, 30% del material de cada balde está hecho de reciclados y que en el futuro el 90% de sus empaques estarán certificados como sustentables, pero aún no indican cómo lo lograrán. Consumidores y activistas demandan un "sello verde" para los productos que estén manufacturados de una forma sustentable, pero esto aún parece lejos de ocurrir. ¿Qué piensan de los productos que consumimos a diario? ¿Cómo podemos asegurarnos con las herramientas que tenemos de no dañar al medio ambiente con nuestras compras? Una yapa: lo que podemos aprender de nuestros abuelos para ser más verdes

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