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Petaquilla Gold, Proyecto minero en Panamá. Foto: Pa-digital El impacto sobre el medio ambiente ya es conocido: utilización y contaminación de millones de litros de agua, emisión de gases tóxicos a la atmósfera, deterioro del entorno y enfermedades en comunidades de la zona. A pesar de ello, la minería contaminante sigue siendo un negocio millonario que se desarrolla en diferentes partes del globo y del cuál se benefician económicamente sólo unos pocos. Conociendo el impacto negativo que esta actividad genera en el entorno, ambientalistas e indígenas panameños están preocupados por la situación que se vive en su país: existen nada menos que 200 proyectos mineros en diversas fases de gestión. En un país en el que existe una amplia biodiversidad, hoy en día están vigentes cinco contratos para la extracción de oro, plata y cobre, mientras que figuran 12 acuerdos de prospección y unas 180 solicitudes de las que compañías nacionales y extranjeras esperan su aprobación. Como se explica desde Teorema Ambiental, con todas esas propuestas quedaría afectado el 44 por ciento del territorio nacional, una suma preocupante y que efectivamente impactaría en la zona generando gran contaminación. Ante esta situación y la gran demanda presentada en el último tiempo, las autoridades estarían pensando en reformar el código minero y promover así una actividad responsable del sector. No se trata de acusar a todas las empresas por mal desempeño en el desarrollo de sus actividades extractivas ya que existen unas pocas que intentan desarrollar una metodología de trabajo que represente para el medio ambiente el menor impacto posible. Como quiera que sea, la minería es de por sí una actividad que efectivamente, y más allá de los recaudos que puedan tomarse, contamina y afecta negativamente al planeta y quienes viven en él. Es fundamental, entonces, no permitir que se aprueben estos proyectos demostrando que la "ganancia" económica nunca va a poder ser más valiosa que la riqueza natural. Notas relacionadas: Informe: ¿Cuál es la situación actual de la minería en Argentina? Costa Rica: Nueva Presidenta ordena suspender proyectos de minería a cielo abierto

Fotos: Miramarense, Crítica, Runeco y Lookatgame. Puede que esta historia te parezca más digna de un guión cinematográfico que de una nota publicada en un portal ecológico. Sin embrago, la misma pertenece a la vida real. El personaje protagónico de nuestra nota es Henry Sánchez Pardo, un bombero colombiano de 40 años de edad, que hace más de dos decidió salir a correr para poder unir a todo el continente americano mediante el atletismo, con dos particularidades: descalzo y llevando un mensaje concientizador a favor de la naturaleza. Bajo esta modalidad, el maratonista –que además es ingeniero industrial y matemático- se propuso atravesar las tierras que van desde la Ciudad de Ushuaia, bien al sur de la Patagonia, hasta Alaska, habiendo visitado ya 11 países latinoamericanos. En cada uno de ellos, Sánchez Pardo se dispuso a sembrar la mayor cantidad posible de árboles y a recoger artículos reciclables. “Mi objetivo es llevar un mensaje de conciencia a favor de la naturaleza, de preservar y conservar el medio ambiente y que dejemos de seguir contaminando a nuestra madre tierra”, declaró Sánchez Pardo. Foto: Ipitimes. Además, la intención del ingeniero es recaudar fondos para poder construir un centro de rehabilitación para personas que posean diversas discapacidades. El mismo sería erigido en Ipiales, su ciudad natal. Enmarcado dentro de este larguísimo viaje de 30.000 kilómetros, el maratonista arribó, el pasado jueves 26 de agosto, a Nicaragua . En Managua llevó adelante su singular tarea: corrió descalzo un trecho de varios kilómetros, sembrando árboles y conversando con niños y curiosos que hasta él llegaban. En esta oportunidad, el viaje de Sánchez Pardo tiene un acompañante: junto al socorrista voluntario José Isidro Barajas Reyes recorrerán los 14 países que componen el camino en 800 días. Vía: El Comercio. Más iniciativas verdes y concientizadoras: México: Se viene la Cruzada nacional para el uso de la bicicleta. Perú y 9 países de Latinoamérica participarán en la iniciativa "Corre por el agua".

Foto: alpha du centaure Como todos sabemos, las formas de producción desarrolladas por el sector agropecuario son responsables de la emisión de millones de toneladas de gases de efecto invernadero (GEI) a la atmósfera. A consecuencia de ello, desde hace años se habla de la necesidad de impulsar modelos más sustentables: tal sería el caso de la agricultura orgánica que pretende desechar de una vez por todas el uso de tóxicos en esta actividad. Teniendo en cuenta el impacto negativo que suponen las formas agrícolas actuales, desde la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de México (Semarnat) se propuso una disminución en las emisiones de GEI causadas por el sector. La iniciativa busca llegar a una reducción de 51 millones de toneladas de biodóxido de carbono para el 2012. Los nuevos datos indican que, en relación con el 2008, ya se han logrado reducir 19.5 millones de toneladas de gases contaminantes en las actividades productivas del país. De acuerdo a El Universal, esta disminución -que representa el 10,6 por ciento de las emisiones actuales- es posible gracias al desarrollo de acciones tendientes a llevar adelante una agricultura más amigable con el ambiente: el fomento a la energía renovable, el retiro de embarcaciones, la sustitución de motores pesqueros, el pastoreo, la revegetación y la tecnificación son algunas de las medidas que hicieron realidad esta reducción. Según la Semarnat, otros puntos destacables son el fortalecimiento de la conservación, el aumento de la producción de biocombustibles y la recuperación de la cobertura vegetal en terrenos de pastoreo. A todo esto se suma una disminución en la utilización de fertilizantes, un punto fundamental dado que el empleo de agroquímicos representa un impacto negativo para la salud humana y el medio ambiente. No obstante esta reducción, todavía queda mucho por trabajar para llegar a la meta propuesta. Las políticas medioambientales en el sector cumplen un rol protagónico a la hora de fomentar el cambio hacia formas de producción más sustentables. Notas relacionadas: Argentina: El uso excesivo de agroquímicos en localidades de Santa Fe Científico argentino defiende investigación sobre efectos del glifosato en la salud República Dominicana: Impulsan método biointensivo de producción orgánica

Foto:Tu Cocina Fácil. Este Lunes sin carne va dedicado a todos aquellos que gustan de acompañar sus comidas con mayonesa o untar un pancito de vez en cuando con diversas pastas o cremas. Como sabemos, estos alimentos pueden conter grandes cantidades de colorantes, grasas y son muy poco nutritivos. Pero, invirtiendo un poco de tiempo en la cocina, se vislumbra la solución: preparar nuestros propios gustitos untables. Te proponemos a continuación varias posibilidades para que pruebes. Son recetas fáciles de hacer y que requieren muy pocos ingredientes.

Mayonesas

De arvejas

Ingredientes -Arvejas cocidas, una taza. -Sal marina, una cucharadita. -Provenzal, una cucharada. -Agua de cocción, cantidad necesaria. -El jugo de ½ limón. Preparación -Licuar las arvejas con la sal, el agua y el jugo de limón. -Incorporar la provenzal y mezclar bien.

De remolachas

Ingredientes -Remolachas cocidas al vapor, ½ Kg. -El jugo de ½ limón. -El jugo de media naranja. -Mil, una cucharadita. -Sal, una cucharadita. Preparación -Licuar todos los ingredientes y utilizar. ¡Así de fácil!

De zanahorias

Ingredientes -Zanahorias cocidas al vapor, ½ kg. -El jugo de ½ limón. -Ajo, un diente. -Aceite –preferentemente de oliva-, dos cucharadas. -Sal marina, una pizca. Preparación -Seguimos los mismos pasos indicados en las recetas anteriores.

Cremas y pastas para untar

Cremas de tofu

Ingredientes -Tofu, ½ kg. Si se la desea a la cebollita: -Cebollita de verdeo, una. -Sal marina, una pizca. Si se la desea al apio: -Apio picado, tres cucharadas. -Sal marina y jengibre, una pizca de cada elemento. Si se la desea a la provenzal: -Provenzal, dos cucharadas. Preparación A la cebollita: Triturar parte del tofu y mezclarlo con la cebolla de verdeo finamente picada, incluyendo sus hojas verdes. -Condimentar con la sal y utilizar. Al apio: -Triturar parte del tofu y agregarle el apio picad, la sal y el jengibre. -Mezclar bien y disfrutar. A la provenzal: - Triturar parte del tofu y adicionarle la salsa provenzal. -Mezclar bien y a untar.

Pasta de berenjenas

Ingredientes -Berenjenas, dos. -Ajo, un diente. -Aceite –preferentemente de oliva-, dos cucharadas. -El jugo de ½ limón. Preparación -Asar las berenjenas al horno, pelarlas y quitarles las semillas. -Licuar las berenjenas, el ajo, el aceite y el jugo del limón hasta obtener una pasta espesa. -Retirar y lista la pasta. Sugerencia: para variar el sabor, adicionar una cucharada de perejil picado y tres de gomasio. Estas recetas pertenecen a Angelita Rodríguez de Bianculi. Más recetas para darte un gustito: Lunes sin carne: Claufutis de manzana. Lunes sin carne: Cosas ricas para un día de descanso.

Foto: Justyna Furmanczyk, Stock.xchng. El agua es un bien natural vital para la subsistencia del ser humano y del planeta. Sin embargo, las sociedades han dado por sentada su disponibilidad y el uso indiscriminado, la irresponsabilidad de empresas que contaminan cursos de agua y una población en aumento están poniendo cada vez más presión en el abastecimiento de este recurso. Si bien las industrias tienen el deber de replantear la administración que hacen del agua y los gobiernos tienen un desafío en establecer reglas sobre su extracción y utilización, la sociedad también puede hacer su parte implementando un uso racional y exigiendo que se respeten los cursos de agua. Como siempre, desde algún punto hay que empezar. TuVerde te propone hacerlo desde casa.

Aproximadamente el 70% del planeta está cubierto de agua, pero tan sólo el 3% es dulce. De ese bajo porcentaje, dos tercios está ubicada en glaciares y capas polares, y sólo un tercio se encuentra en la superficie en estado líquido.

Consejos para ahorrar agua

1. Mantené las canillas cerradas. A veces las mejores soluciones son las más simples y suman: en lugar de dejar el agua corriendo cuando realizás ciertas actividades, juntá cierta cantidad en un recipiente y utilizala desde allí. Por ejemplo, cerrá la canilla mientras te cepillás los dientes y enjuagate la boca con un vaso de agua, lavá las verduras y las frutas en un bowl, utilizá un balde en lugar de la manguera para limpiar el piso o el auto, y si lavás ropa a mano, hacelo llenando la pileta. Para darte una idea, una manguera abierta desperdicia 1140 litros de agua por hora (Aysa). 2. Borrá usos innecesarios. Muchas veces se gastan grandes cantidades de agua para actividades innecesarias. Por ejemplo, para descongelar algo que estaba en el freezer o para lavar dos prendas en el lavarropa. Solo es necesario un poco de previsión para planificar para evitar estos usos: sacar la comida del freezer unas horas antes, lavar ropa sólo cuando el lavarropa y el lavaplatos están cargados al máximo. 3. Arreglá averías y goteras. A veces todo el esfuerzo puesto en ahorrar por un lado se va por otro: canillas averiadas que desperdician agua que ni siquiera se utiliza, mochilas de baños con el flotante roto y tanques de reservas que desbordan. Hay una solución simple: arreglarlos. Un flotante roto, por ejemplo, puede derrochar 1200 litros de agua por día (Aysa). 4. Equipate para ahorrar. La tecnología y avances en productos muchas veces ayudan. Por ejemplo, un estudio de la Universidad de Bonn de Alemania (TreeHugger) comprobó que lavar a mano gasta más agua y energía de la que utiliza un lavaplatos lleno. A su vez, hoy existen numerosos dispositivos difusores de agua que al ser colocados en duchas y canillas reducen drásticamente el uso. Adicionalmente, muchos lavarropas tienen programas de ahorro de energía y agua que podés aprovechar. Informate sobre las funciones de tus artefactos y aprovechalas, o actualizate. 5. Reuso, también para el agua. Este concepto tan extendido como una de las bases de la vida verde aplica también al agua. Cuando utilices grandes cantidades o acumules este líquido en algún recipiente, tratá de darle otro uso. Por ejemplo, podés juntar el agua fría que sale antes de la caliente en la ducha, la de la lluvia, la que sale del aire acondicionado, la que usaste para hervir un huevo o la que usás para remojar las verduras, para regar las plantas o para baldear el patio. 6. No contamines. Es cierto que lo que una persona deseche en una rejilla nunca va a ser semejante a lo que desecha una fábrica de autos, pero usar los drenajes como tacho de basura de líquidos tóxicos no es un hecho menor. Evitá desechar materiales líquidos peligrosos por los drenajes y reducí la cantidad de detergentes y químicos que utilizás para lavar.

Hay 1100 millones de personas (18% de la población mundial) que no tienen acceso a agua potable para beber (Unicef, 2005 - Water for life & Water For Life decade).

Aviso publicitario de la agencia Contrapunto para WWF Adena que intenta promover conciencia sobre contaminación de agua.

Productos para el ahorro de agua

Difusores de agua. Instalar un dispositivo para disminuir el flujo de agua de canillas y duchas es una de las acciones más simples para ahorrar agua. Los difusores (también llamados atomizadores y economizadores de agua) se consiguen en ferreterías y tiendas especializadas (algunos ejemplos se pueden ver en el sitio de la empresa española Cuentagotas). Un ejemplo local es el de la empresa argentina Aquaflex. Ecoflush. Esta mochila de inodoro creada por la empresa brasileña Roca tiene un sistema especial con tres niveles de descargas para ahorrar agua. Sanitarios experimentales. El Centro Experimental de la Vivienda Económica, de la provincia de Córdoba (Argentina), ha desarrollado dos módulos de sanitarios que reutilizan el agua de lavabos y duchas para las descargas de inodoros.

En muchas partes del mundo, entre 30% y 40% del agua dulce disponible se pierde gracias a escapes de líquidos y extracciones ilegales (Unesco, 2006).

Fuentes y links: Naciones Unidas, programa Water for Life Greener Choices Gobierno de México (PDF) Planet Green: Cómo ser más verde - Agua Agua y Saneamientos Argentinos - Aysa TreeHugger 50 Formas de ahorrar agua

El cambio climático es una realidad y las consecuencias negativas sobre nuestro planeta ya se están haciendo notar. Teniendo en cuenta que es fundamental trabajar para revertir la situación, y que los jóvenes cumplen un rol primordial a la hora de definir las acciones futuras, desde Costa Rica se buscará concientizar a través de "Odyssey 2050". Se trata de un film animado que se está realizando en ese país -de la mano de los productores peruanos Daniel y Miguel Bermejo- con la ayuda de la embajada británica. Por ahora sólo se trata de un corto pero la idea es estrenarla como un largometraje en el 2012, donde a través de la animación se pueda generar conciencia en los jóvenes e invitarlos a trabajar en la lucha contra el cambio climático. En una similaridad con Avatar (ya que en la película de James Cameron también es una raza humanoide la que advierte al mundo sobre la destrucción de la naturaleza), "Odyssey 2050" cuenta la historia de un grupo de extraterrestres que viaja en el tiempo y se encuentra con el planeta Tierra en un estado lamentable: cráneos en el suelo, habitaciones vacías, humo y cadáveres son algunas de las imágenes que buscan representar cómo estará el mundo en el 2050. Al ver esa situación, y llegando a la conclusión de que el hombre ha sido responsable de la misma, los extraterrestres viajan hacia el 2010 para advertirles a los habitantes de la Tierra lo que va a ocurrir. El mensaje es claro y contundente: depende de cada uno de nosotros no llegar a ese estado de las cosas, todavía estamos a tiempo de trabajar para un mundo mejor. Un punto a destacar de la película es el hecho de que sus creadores convocan a los jóvenes del mundo a contribuir con ideas, dibujos y videos para poder realizar la historia. Incluso hoy en día se siguen recibiendo ideas y aportes en la página oficial del film. Quienes están a cargo de la producción afirman que, a diferencia de los adultos, en la gente jóven hay mayor conciencia de que es necesario trabajar para ayudar al medio ambiente. De ahí que creen que es fundamental hacer oír su voz, demostrándoles que ellos pueden hacer el cambio. Si bien se estima que el largometraje estará listo para mediados de 2012, la idea es presentar el cortometraje en la cumbre sobre cambio climático que se llevará a cabo en Cancún en diciembre de este año. Notas relacionadas: 5 Wins y 5 fails del mensaje ambientalista de Avatar Un cine sustentable, ¿Te has preguntado si existe? Cobertura: Green Film Fest, empecemos a reverdecer