Calidad de vida en práctica: Nuestra cultura

Apenas comienzan a insinuarse una vocación, una relación, una forma de pensar, un hábito, inmediatamente son asociados a una forma de comunicarlos y compartirlos con el mundo que nos rodea. Así adquieren características que muchas veces les son ajenas, ya que se busca reducir lo particular a lo general, y hacer encajar lo individual en lo colectivo. Aquella sensación indescriptible que desencadenó la lectura de una novela pierde algo de su identidad al ser evocada ante a un interlocutor cualquiera, con el cual siempre se busca el nacimiento de la complicidad o de la controversia. Se adapta la descripción a los fines de la charla, y muchas veces la sensación original es olvidada por la etiqueta del discurso, que la inmovilizó como a una mariposa capturada en pleno vuelo. Eso no sería tan grave si no produjera de manera análoga una confusión en quien está vivenciando esa sensación de primera mano. Como si al rotular eso que era abstracto, uno mismo demandara explicaciones de aquello que era inexplicable. Cuando se aplica un rótulo, se confunde la realidad llena de riqueza de los vínculos, las actividades, las sensaciones, y se los simplifica en algo esquemático que no contempla una cantidad de sutilezas. Cuando nos referimos al Método DeRose solemos definirlo como un método de calidad de vida, sólo que es mucho más que eso: es una cultura. Según el propio DeRose: yo prefiero llamarla Nuestra Cultura o Nuestro Sistema, Nuestra Filosofía, evitando ponerle un rótulo. ¿Por qué? Porque en cuanto la gente pone un rótulo, endurece la cosa. Una de las confusiones que surgen al rotular es considerar al Método DeRose como algo que se aprende en el ámbito de la escuela y queda reducido a aquel momento, a aquella práctica puntual, cuando en realidad el lugar donde el conocimiento se asimila es sólo la sala de ensayo de la orquesta, y la vida cotidiana, el escenario en el cual todos los instrumentistas ponen en práctica lo que antes estudiaron. Cada semana, la instructora de Método DeRose Yael Barcesat comparte con los lectores de TuVerde pensamientos para poner en práctica y lograr una mejor calidad de vida. Como es costumbre, los invitamos a compartir pensamientos sobre estos textos abajo. Ediciones anteriores de Calidad de vida en práctica: Reciprocidad Un mar de saber Administración de las emociones

Colombia: Hoy inicia el Festival en Uso Alternativo. Conéctate con las ideas recicladas

Ftoto: Festival en Uso Alternativo. Desde el día de hoy, miércoles 25 de agosto, y hasta el sábado 28 del mismo mes, se llevará a cabo en Bogotá, Colombia, el primer festival de diseño reciclado. Se trata del Festival en Uso Alternativo, una iniciativa joven organizada por DeMaría eco.design y el colectivo en uso, en la cual se reunirán el diseño, el arte y la educación en torno a las temáticas de la reutilización, la resignificación y el reciclaje. Como explica la página del festival, éste se “plantea como una estrategia pedagógica para construir los valores indispensables que constituyen la cultura ambiental. Para ello se sirve de las diferentes prácticas y expresiones culturales: el arte, el diseño, la gastronomía y la música”. Con la firme intención de generar un cambio actitudinal ante la producción de residuos orgánicos e inorgánicos, el evento tiene por objetivo fortalecer la conciencia de los visitantes sobre los problemas que afronta el medio ambiente. Así, el Festival en Uso Alternativo, según indica la citada página, “está concebido como una experiencia, como una expresión estética y cultural”. En él podrán disfrutarse las muestras de artistas como Christian Schrader, El Reinventor, Frederic Gest y Daniel Sanchez, entre otros. Sumado a ello, podrán apreciarse las obras de diseño más significativas de la escena colombiana, de la mano de DiPiertra, LED, Luar y Buho Studio, por mencionar solo algunos. Asimismo, nuevas propuestas musicales tendrán su lugar en el evento. Allí, podrán escucharse bandas como Audiotrópico, Sismo, Phonoclórica y más. Además, se desarrollarán conferencias y Workshops, intentando en todo momento ofrecer un espacio de encuentro e intercambio de las diversas perspectivas en torno a la sostenibilidad, perfilándose como un aporte significativo a la construcción intercultural. Para completar el panorama, Pura Vida presentará dentro del encuentro diversas alternativas gastronómicas, con una propuesta orgánica que pondrá al público en sintonía con los recursos verdes del planeta, únicos y naturalmente exquisitos. El festival abrirá sus puertas hoy en la galería Casa sin fin, a las cuatro de la tarde y su entrada será libre. Luego, podrá ser visitado hasta el sábado de 10 de la mañana a 10 de la noche. Para ver la programación completa del festival, hacé click acá. Más sobre festivales concientizadores: Cobertura: Green Film Fest, empecemos a reverdecer. Argentina. Festival de Alimentación Responsable en el Botánico.

SIMA Niños, un sitio para la educación ambiental de los más chicos

Foto: Entrerios.edu.ar El gobierno del Estado de Nuevo León inauguró en su portal de Internet, dentro del Sistema de Monitoreo Ambiental (SIMA), una sección para niños donde se puede consultar información sobre el cuidado del medio ambiente. Esto con el fin de concientizar a las nuevas generaciones sobre la ecología en la ciudad, donde los índices de contaminación son altos. Si uno accede a la página aparecerá una pantalla donde se tratan varios temas. Si uno pulsa en la sección “¿Qué pueden hacer los niños para mantener la limpieza?”, ahí se les aconseja no quemar hojas ni ramas, o cualquier otro objeto combustible, pues así se generan gases que contaminan el aire. Esto es importante para lo niños, porque no hay que olvidar que algunos –si no es que una gran mayoría– son traviesos y les gusta andar quemando cosas. Asimismo los niños pueden ser grandes agentes de cambio, sobre todo con los papás. Estos últimos a veces no se toman la precaución de darle el correcto mantenimiento a los carros, y luego los vemos arrojando humo azul contaminando el aire. También se les aconseja que, en el caso de tener una mascota y sacarla a pasear, recoger sus desechos sólidos dado que si se dejan ahí se generan partículas que, al respirarse, pueden ser dañinas para la salud. Otro de los consejos que se les da a lo niños es que, en caso de que los índices de contaminación sean altos, no realizar actividades al aire libre, como jugar fútbol, porque esto puede ser contraproducente para su salud. Así como tampoco dejar que las personas de edad avanzada se expongan a actividades al aire libre, porque son más sensibles a los cambios en el medio ambiente. Existen más enlaces para explicar otros tema ambientales, como el efecto invernadero, inversión térmica y sobre la condiciones de la ciudad y su área metropolitana. En sí el sitio cuenta con consejos sencillos, pues también hay que estar concientes de que a los niños les puede resultar aburrido leer mucha información. Pero basta con un párrafo pequeño que el niño lea para que se le meta una idea en la cabeza y, de ser de interés para él, presione a los adultos para que tomen acciones en beneficio del medio ambiente. Algo que hay que tomar en cuenta es que no se puede ser un gran súper héroe verde, pero si cada quien realiza pequeñas acciones para ayudar al medio ambiente, será “un gran paso para la humanidad”. Pues como lo dijo Patrul Rimpoché: “[…] las gotas de agua, al juntarse, llenan una inmensa jarra”. Notas relacionadas: Argentina: Ushuaia festejará el Día del niño fomentando el reciclaje Malba Niños: Colección de objetos sustentables para los más chicos Argentina: Concursos para niños y jóvenes sobre medio ambiente

PiiB, una plataforma iberoamericana que busca conservar la biodiversidad

Foto: Ministerio de Ambiente de Colombia En el Año Internacional de la Biodiversidad, y en un contexto en el que urge trabajar para conservar la naturaleza que nos rodea, un grupo de científicos y organizaciones latinoamericanas están llevando adelante un proyecto para registrar en Internet las especies que existen en la región. Se trata de la Plataforma Iberoamericana para la Información sobre Biodiversidad (PiiB), una propuesta en la que participan expertos de México, Costa Rica, Colombia, Perú, Chile, Argentina y Uruguay. Lo que se busca es la colaboración y comunicación científica para contribuir en la información sobre biodiversidad y así poder llevar adelante una gestión y desarrollo sostenible en la zona. Teniendo en cuenta la importancia que representa la variedad de especies presentes en América Latina, la iniciativa surge desde la Red Infraestructura Mundial de Información sobre Biodiversidad. Además, la experiencia se apoya en los contactos y los resultados de la Red Iberoamericana para la Conservación e Informatización de Colecciones Biológicas, RECIBIO. Esta última tiene el objetivo de digitalizar y publicar en línea los datos de las colecciones presentes en iberoamerica para luego trabajar en la conservación de los ejemplares. Además, desde la iniciativa se brindan capacitaciones para crear infraestructuras de comunicación relacionadas con el tema. Talleres de uso de plataformas, información de especies y bibliotecas digitales son algunas de las propuestas que ven a la investigación y difusión como el punto principal para comenzar a conservar la vida que se desarrolla en nuestro entorno. En un contexto en el que las especies sufren cada vez más el deterioro de nuestro planeta, cuidar de la biodiversidad se vuelve uno de los principales desafíos de la actualidad. ¡Bienvenidas sean todas las iniciativas que trabajan por ello! Notas relacionadas: 22 de mayo: Día Internacional de la Biodiversidad 2010: Comenzó el Año Internacional de la Biodiversidad Conservación: Fracasaron las metas fijadas para el 2010

Argentina: Taller de Cocina y Huerta Orgánica

Foto: Cortesía Miriam Iconicoff. Desde TuVerde ya te contamos sobre la alimentación naturista, el vegetarianismo, la limentación crudívora y demás alternativas. Nuestra idea es poder brindarte un amplio panorama para que puedas aprender y experimentar. Conocer las diversas opciones que existen a la hora de alimentarnos es el puntapié inicial para encontrar el mejor método para cada uno. Lo importante: sentirse bien, estar sano y respetar el medio ambiente. Por todo esto, en esta oportunidad te acercamos este taller de Cocina y Huerta Orgánica que se realizará el próximo sábado 28 de agosto en Buenos Aires, Argentina. El mismo será dictado por la Bióloga y Chef, Miriam Iconiconicoff y el Licenciado en Administración Agraria, Alejo Mendez Guerin. Estará dedicado a todas aquellas personas que deseen incorporar tanto técnicas de cocina como de huerta, con miras a una nutrición evolutiva. Según el sitio Gastronomía y Cía, la dieta evolutiva es un tipo de alimentación basada en lo que comían los seres humanos hace seis millones de años. Formada así en los orígenes alimentarios del hombre, se apoya exclusivamente en el consumo de frutas y verduras crudas, dejando de lado la sal, el azúcar y demás aditivos. Como explican sus organizadores, el Curso de Huerta Orgánica constará de una jornada en la cual se abarcará la teoría y la práctica de temas que irán desde el cuidado del cultivo, hasta la elaboración de un menú equilibrado y autoproducido. El objetivo del curso es brindar recetas prácticas y sabrosas, que puedan incluso llegar a ser inspiradoras. El mismo se propone como un reencuentro con los auténticos sabores naturales de las frutas y las verduras; un reencuentro con la cocina sanadora. Algunos de los temas a tratarse dentro de la jornada serán: Introducción a la cocina evolutiva naturista, la pirámide nutricional, cómo armar tu propia dieta y los diferentes tipos de alimentación, las leyes de la transformación y la huerta en casa. Al mismo tiempo, se hablará sobre técnicas de cultivo básicas, las aromáticas y las hortalizas orgánicas. Además, se enseñará sobre alimentos como la leche de almendras, la soja orgánica, los brotes y los germinados, ensaladas crudas, algas y hongos, entre otras muchas variantes más. El curso será dictado en Lopez y Planes 875 (Libertador al 15300), San Isidro, de 14 a 19hs. La inscripción cierra mañana, miércoles 25 de agosto, y su costo total es de 200$. Para contactarte con los organizadores, podés escribir a Alejomendez4@hotmail.com y a miconicoff@hotmail.com. También podés comunicarte al (011) 15 6 4342436 y al (011) 15 6 0259137. Más sobre alimentación sana y respetuosa con el medio ambiente: Cocina Verde: Una alternativa para nuestra alimentación (entrevista con Kara Bauen, coach de salud y bienestar) Informe: Menos carne, lácteos y procesados son positivos para el medio ambiente y la salud.

Chile: Reciclaje y Punto Limpio, una opción verde para tratar a los residuos

Fotos: Punto Limpio, Vitacura Gracias a una lectora de TuVerde pudimos conocer la iniciativa "Reciclaje y Punto Limpio" que se lleva a cabo en Vitacura, Chile. La propuesta consiste en un espacio destinado para que todos los vecinos de la comuna puedan ir a depositar allí sus elementos reciclables, como así también materiales peligrosos para el medio ambiente (pilas o medicamentos). Ubicado a un costado del Puente Centenario, el recinto municipal propone brindar a la comunidad un lugar donde depositar sus residuos para darles una funcionalidad. Con la iniciativa no sólo se beneficia al medio ambiente sino que también a instituciones de beneficencia que reciben lo recolectado gracias a estos materiales. En el espacio destinado a Punto Limpio se reciben elementos como papeles y cartones; botellas de plástico; envases de plástico y vidrio; latas de aluminio y envases de tetrapack. Una vez recolectados estos materiales, se procede a su gestión para realizar el reciclaje y así obtener materia prima para el desarrollo de nuevos productos. Además, existe la opción de "Reciclaje casa a casa" donde cada 15 días se retira de los domicilios los elementos ya mencionados y se entregan bolsas para su acopio. Dentro de este programa, desarrollado por el municipio desde su oficina de Aseo, Ornato y Medio Ambiente, también se brindan charlas informativas sobre medio ambiente a colegios e instituciones. Además, se brindan folletos explicativo para que toda la comunidad pueda informarse sobre las opciones de reciclaje y los beneficios de colaborar en esta tarea. Si bien en distintos lugares del mundo existen iniciativas similares a la del municipio de Vitacura, la realidad es que se trata de pocos casos si se compara con todo lo que es posible hacer. Con políticas acordes a las necesidades actuales y un fomento eficiente hacia el reciclaje de basura, no sólo se beneficia el planeta al disminuir la contaminación sino que además se generan formas de vida más saludables, basadas en el respeto hacia los demás. Notas relacionadas: TerraCycle, una iniciativa verde que busca ganarle a la basura Chile: Proyecto Reciclaje 5 estrellas propone una mejor gestión de residuos Argentina: El INTI comenzará a reciclar neumáticos en desuso
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