Consejos para tener una navidad más ecológica

Imagen: homebrewpower.co.uk Estamos a unos días de celebrar la Navidad, con la cena de Noche Buena el día 24 y la apertura de regalos del día 25. Podemos pensar que un pino lleno de regalos es lo mejor para estas fiestas, pero hay que tener cuidado. Hay algo que no vemos. Demasiados desperdicios de papel, regalos que no necesitamos, demasiadas luces que generan gasto de energía. “Vamos, es un día al año”, podrán de decir. Es cierto, es nada más un día al año. También tenemos “un día al año” para la No violencia contra las mujeres, los derechos de los niños, para el medio ambiente, entre otros. Pero, en realidad ¿cuándo se toma conciencia de las cosas? Es como cuando durante las celebraciones navideñas, las personas comen de más, no se miden, y luego se sienten culpables de todo lo que consumieron y de ese peso de más en el cuerpo. Y pueden decir “luego bajo de peso”. ¿Se podrá decir eso con el medio ambiente? “¿Luego lo arreglamos?”. Vale la pena seguir algunos consejos para tener una Navidad más ecológica. Habrá regalos que necesiten ser comprados nuevos, pero hay otros que son nada más como gesto de cortesía, de agradecimiento, de amistad, etc. No todos tiene que ser comprados “nuevos”. Y puedes dar más, gastando menos. Son tiempos de ahorrar. Se pueden regalar servicios en vez de bienes. Quizás alguna membresía temporal o por lo menos tarjeta de regalo para recibir un masaje en algún SPA. A un niño, en vez de que reciba tantos juguetes en cajas y papeles, también se le puede regalar algún curso o taller de música, de pintura, o alguna otra actividad que le sea de interés y le ayude a su crecimiento personal. Regalar antigüedades puede ser otra buena opción, pues pueden guardar un valor sentimental de importancia. Otro de los problemas es que, a veces las personas se complican la vida pensando qué le van a regalar a las personas, y más cuando se tiene un presupuesto limitado. Algunos ya lo harán, otros quizás no, pero una buena idea es organizar un intercambio donde las personas, ponen su nombre y tres opciones de regalo, y luego los sortean, y sin decir quién les tocó, le compran alguno de los regalos que puso en la lista. Además, así se evita regalar cosas que no le vayan a gustar o que no necesite. Y cuando pase eso, lo mejor es considerar la opción de regalarlo a alguien más que en verdad lo necesite. Tampoco es saludable para uno acumular cosas que no necesita. También vemos casas con demasiadas luces navideñas. Una de la casas vecinas por donde vivo usa aproximadamente ¡3,000 luces! Y nada más en el pino; falta contar TODAS las que tienen afuera de la casa. Luego se quejan del recibo de luz. A la hora de poner luces navideñas hay que considerar las que consuman menos energía, como las de 40 watts por ejemplo. Te has preguntado cuántas toneladas de papel se van en la envoltura de regalos. Alrededor de 4 millones de toneladas, quizás más. Considera que puedes usar la sección de tiras cómicas de un periódico para envolver un regalo, o incluso el papel de una revista puede ser atractivo para envolver un regalo. Sumado a eso, le puedes dar toques naturales, pegándole hojas, flores, o algún otro elemento natural. Por último, lo que podemos aconsejar es reciclar todo lo que puedas, entre cajas, papeles, u otros objetos de utilidad que puedan ser usados de nuevo. Si te interesa saber qué más puedes hacer para tener una navidad ecológica te sugerimos visitar las siguientes ligas: Eartheasy. Y por otro lado, este artículo del Time resume algunas opciones para tener una navidad verde. Bueno, más verde de lo que ya es. ¡Que tengan una Feliz Navidad en compañía de todos sus seres queridos! ¡Y más que regalos, que tengan salud y prosperidad! Está bien desear cosas, pero también hay que luchar por ellas. Más sobre Fiestas Verdes: Guías y tips: Ideas eco para un 2011 más verde

Calidad de vida en práctica: Apuntes sobre comportamiento

Obra de Picasso. Imagen: Canal Patrimonio ¿Cuál es la mejor forma de comportarse en cualquier situación? ¿Existe siempre una manera correcta de conducirse? En general uno identifica más claramente cuando una opción no funcionó. Y seguramente hay un abanico de caminos plausibles para reaccionar con hidalguía ante un acontecimiento cualquiera. Lo que se observa más a menudo en las relaciones interpersonales es la abundancia de reclamos y la escasez de generosidad. No obstante, si se evalúan los resultados, en la abrumadora mayoría de los casos es más fácil, barato y agradable ser generoso. Para aprender a convivir en una ciudad superpoblada sin perder la capacidad de disfrutar, tanto de la compañía de nuestros congéneres como de la soledad y del silencio, es menester buscar no sólo la sintonía gruesa en relación con la ética, sino la sintonía fina. No dejar el heroísmo y la nobleza para un instante de desesperación, sino ejercerlos tan cotidianamente que integren nuestro patrimonio de reacciones espontáneas. La propuesta es entrenar hasta captar esa sintonía fina de caballerosidad y respeto, que en la mayor parte de los casos consiste en estar dispuesto a ceder un palmo. La ley natural de acción y reacción nos lleva a devolver una agresión con otra, pero ese impulso puede ser dirigido en otro sentido; la mueca del llanto y la de la risa son tan próximas, y es tan habitual confundir una con la otra cuando no conocemos a la persona… El germen de esas expresiones es tan maleable como un brote recién nacido: puede ser estimulado a crecer en cualquier dirección. Para lograr dar vuelta una situación de agresividad y dominarla hace falta una autoestima soberana, que permita ofrecer una sonrisa sincera de cariño al que venía con dos piedras en las manos y que, probablemente, ante ese escudo imbatible, quedará desarmado en un instante. En cuanto al dinero, esa energía que constituye la montura briosa de los deseos materiales (y que, por ignorancia, tantas veces se convierte en jinete), manda la educación pagar rápido y cobrar lento, con suavidad. Ese consejo valioso fue transmitido por DeRose en un curso sobre ética, y es muy probable que si todos lo pusiéramos en práctica, una gran parte de los actuales dilemas éticos estarían resueltos. Cada semana, la instructora de Método DeRose Yael Barcesat comparte con los lectores de TuVerde pensamientos para poner en práctica y lograr una mejor calidad de vida. Como es costumbre, los invitamos a compartir pensamientos sobre estos textos abajo. Ediciones anteriores de Calidad de vida en práctica: Sopa de Letras Todas las hojas son del viento, menos la luz del sol El saber grupal

Calendario El Refugio 2011: Una propuesta “de novela” para fomentar la adopción de perros y gatos

Lanzamiento Calendario 2011 El Refugio. Fotos: El Refugio Don Quijote de la Mancha y Sancho Panza; Romeo y Julieta; Sherlock Holmes y el profesor Watson… ¿Quién no conoce a estos atractivos personajes literarios? En esta oportunidad, su popularidad fue utilizada para fomentar la adopción de animales sin hogar. De la mano del Centro de Adopción El Refugio en Madrid, España, dieciséis perros y cinco gatos abandonados fueron protagonistas de un calendario 2011 en donde representan a estos y a otros reconocidos personajes de novela. Hoy sólo un 3 por ciento de las personas que se deciden por tener un perro o gato lo hacen mediante la adopción. Es por esto que la propuesta busca generar conciencia sobre los padecimientos de estos animales cuando son dejados en la calle y así conseguirles un hogar en esta navidad. A lo largo del globo son innumerables las organizaciones que se dedican voluntariamente al cuidado de animales abandonados. En esta oportunidad, la protagonista es El Refugio gracias a su novedosa y atractiva iniciativa para divulgar la problemática. El calendario, que será comercializado por un valor de 11 euros, fue lanzado este domingo en la madrileña Puerta del Sol donde los transeúntes quedaron sorprendidos por el atractivo vestuario de los voluntarios y de los animales que los acompañaron. El Refugio trabaja asistiendo a estos animales que día a día sufren de hambre, enfermedades, accidentes y malos tratos. Lo que se busca es que luego puedan ser adoptados para contar con una familia definitiva. Imágenes del Calendario: [gallery link="file"] Notas relacionadas: Hoy se festeja el Día del Animal en Argentina La semana del mundo animal en FOTOS

Lunes sin carne: Torta de cebolla, clásico de la cocina fácil

Foto: Recetas de cocina. En muchas familias argentinas, como en la mía, estuvo presente un libro que marcó la forma de cocinar por años: la recopilación de recetas Femirama, en cualquiera de sus ediciones. En mi caso, el libro pasó de las manos de mi abuela a las de mi madre y, ocasionalmente, a las mías, ofreciéndonos a las tres generaciones diversas soluciones para fiestas y reuniones. Hoy, recordando dicha publicación, te presentamos la receta clásica de una torta de cebollas que la misma ofrece.

Torta de cebollas

-Para 8 personas- Ingredientes Para la masa -Cuatro tazas de harina. -Cuatro cucharaditas de polvo de hornear. -150 grs de manteca. -Leche salada en cantidad necesaria para formar una masa blanda. Para el relleno -Tres cebollas grandes cortadas en rodajas. -Una cucharada de manteca. -Dos huevos enteros. -Dos cucharadas de harina no muy llenas. -Cuatro o cinco cucharadas de leche. -1/2 taza de queso rallado. -Sal y pimienta a gusto. Primera preparación -Mezclar la harina con la manteca, agregar el polvo de hornear y unir con la leche salada hasta formar una masa blanda. Es recomendable ir enharinándose las manos, para manejar mejor la preparación. Segunda preparación: -Freír en la manteca las cebollas hasta que se doren bien. -Dejar enfriar un poco y agregar los huevos, la harina, la leche, el queso, la sal y la pimienta. Mezclar todo bien. Tercera preparación: -Enmantecar y enharinar una tortera, forrar con la mitad de la masa, esparcir el relleno por encima y cubrir todo con la otra mitad de la masa haciendo un pequeño repulgue o apretando con un tenedor. -Colocar en el horno a temperatura mediana hasta que se dore bien y luego sacar. Más tartas y tortas: Lunes sin carne: Arándanos, buenos para el cuerpo y el suelo. Lunes sin carne dulce: Claufutis de manzana.

Resumen verde 2010: Noticias medio ambientales del año que termina

Faltan apenas unas semanas para que finalice el 2010 y, ya sea por desastres naturales o iniciativas sustentables, el tema ambiental estuvo en boca de todos. El derrame de petróleo en el Golfo de México, acuerdos y repercusiones de la COP16, iniciativas por el Año Internacional de la Biodiversidad, la sanción de la Ley de Glaciares en Argentina o registros del año más cálido de la historia, son algunas de las noticias medio ambientales destacadas de este 2010. ¿Querés conocer más? Descubrílas en el resto del post.

Fechas especiales:

2010: Comenzó el Año Internacional de la Biodiversidad 2010, Año Internacional del Tigre: La población mundial de tigres decreció casi un 97% en 20 años

Desastres naturales y fenómenos climáticos extremos:

Terremoto en Haití: Ofrecé tu ayuda con una donación Terremoto en Chile: crece la ayuda internacional para los afectados Estudio: El derrame en el Golfo de México es el peor de la historia mundial Record que no nos enorgullece: el pasado junio fue el más caluroso de los últimos tiempos 2010: Uno de los tres años más cálidos de la historia

Eventos medio ambientales y acuerdos políticos:

Bolivia: Finalizó la cumbre del clima y el gobierno la calificó de “histórica” Sin acuerdo en la cumbre mundial sobre caza de ballenas Argentina: Se aprobó la Ley de Glaciares Argentina: Duracell y Energizer se harán cargo de las pilas usadas en Buenos Aires Argentina: Luz verde para comenzar con la era de bajo consumo COP16: Acuerdos y repercusiones de la cumbre internacional del clima

Iniciativas verdes:

Premios Goldman: Seis héroes ecologistas galardonados en la edición 2010 Ecuador: Firman convenio para el proyecto Yasuní-ITT Global: Inauguran el parque eólico más grande del mundo Global: La ONU reconoció el acceso al agua como un derecho humano Arranca Sudáfrica 2010 junto a sus iniciativas verdes Sahara Solar: Proyecto para convertir al desierto en una granja solar mundial Argentina: Finalmente arranca el bicing en Buenos Aires

Lexmark propone eco alternativas en Ecuador

Foto: Chimecho. Lexmark es una empresa internacional dedicada a la fabricación y distribución de soluciones de impresión que está afincada en diversos países. En este caso, dicha empresa propuso una serie de alternativas verdes muy positivas en Ecuador. Sucede que Lexmark firmó un convenio con el Ministerio del Ambiente de aquel país en el que se compromete a plantar un árbol por cada cartucho reciclado que se produzca. Así, la firma apunta a compensar a la naturaleza, reduciendo los impactos de contaminación que se puedan generar. "El programa se desarrolló con las organizaciones que adquieren soluciones Lexmark. Cada cuatro o seis meses se procederá a la recolección de cartuchos para poder hacer la siembra de árboles", se detalló en el sitio El universo. Además, podrán participar en él todos los usuarios que así lo deseen. Para ello deben comunicarse con la oficina ubicada en Quito de la empresa y los cartuchos que quieran entregar deben ser únicamente de Lexmark. Los cartuchos recolectados serán enviados a una planta en la que se los desmantelará. Según se explicó en el mencionado sitio, algunas de las partes de los cartuchos se reutilizarán, otras serán trasladadas a diversas industrias y las restantes se usarán para la generación de energía en determinados mercados, que no fueron especificados. Los árboles correspondientes serán plantados en áreas que disponga el Ministerio de Medio Ambiente, realizando el trabajo la empresa. Resta ver el efectivo funcionamiento del plan. Por lo pronto, medidas de este tipo suenan alentadoras. Vía:El universo Más medidas empresariales verdes: Starbucks: La experiencia sustentable de la empresa en Argentina (Entrevista) Google Energy: una nueva empresa que busca proveer de energías renovables.
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