Foto: Gastronomía y Cía.
Encontramos esta curiosa receta en el libro Femirama. Lo singular es que, si bien su nombre indica que es una torta, esta receta no lleva harina.
La torta de puerros que preparamos hoy sólo se compone de verduras, un poco de aceite y manteca. Súper fácil, es ideal para aquellas personas que están llevando una dieta baja en calorías o las que están buscando diversas formas de consumir más fibras.
Disfrutá de puerros, zanahorias y cebollas este lunes y no te olvides que esperamos tus recetas preferidas sin carne, para seguir conociendo diferentes platos y trucos culinarios.
¡Buena semana!
Torta de puerros
Ingredientes
-Puerros, un kilo.
-Cebollas, 250 grs.
-Zanahorias, 250 grs.
-Aceite, dos cucharadas.
-Manteca, una cucharada.
-Sal y pimienta.
Preparación
-Cortar todas las verduras en rodajas.
-Poner todos los ingredientes por capas en una cacerola sin agua. Salpimentar. Cocinar tapado a fuego lento hasta que todo esté tierno.
-Servir caliente.
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