
El año ya se termina. Son días de balance, reflexión y optimismo por el nuevo ciclo que comienza el domingo que viene.
Por nuestra parte, seguimos disfrutando enormemente de hacer TuVerde y que vos estés del otro lado contándonos tus experiencias y opiniones sobre el quehacer ecológico.
Agradecemos a los que, durante 2011, nos aportaron sus conocimientos y nos dieron sus testimonios, enriqueciéndonos con contenido de gran valor.
Hoy queremos recordar todo lo que aprendimos gracias a los entrevistados de TuVerde 2011.
Indagamos sobre el Furoshiki
Romina Goransky nos enseñó sobre esta técnica milenaria proveniente del Japón que hoy consideremos ecológica porque nos permite reutilizar una y otra vez cuadrados tela. Éstos pueden utilizarse para guardar, transportar o envolver todo tipo de objetos, permitiéndonos dejar de lado bolsas plásticas, papeles y demás elementos que contaminan.
Si no leíste la entrevista que le hicimos a Romina, podés hacerlo ahora:
Furoshiki: Una técnica ancestral que nos ayuda a reutilizar envoltorios
Nos hicimos lectores de los portales EcoMujeres y de VARDEate
Es un hecho que las páginas abocadas a la ecología y el medio ambiente cada vez toman mayor protagonismo dentro de la web. Es por ello que nos interesó explorar dos de ellas: EcoMujeres y VERDEate.
Dicha tarea la realizamos de la mano de
Aleandra Scafati, fundadora del primero, y
Sebastián Bustamante, miembro del segundo.
¿No conocés estos sitios? Entonces no esperes más y lee las entrevistas que hicimos con ellos:
EcoMujeres, un portal dedicado a difundir ideas verdes (Entrevista con Aleandra Scafati, su fundadora)
VERDEate: Plataforma online que reta tu lado verde (Entrevista con Sebastián Bustamante, su Director General)
Junto a FADU seguimos reciclando
Si no nos ponemos manos a la obra desde nuestra propia iniciativa, difícilmente comience el cambio. Esto predican los jóvenes de
FADU Recicla, mientras llevan a cabo sus jornadas de limpieza y demás actividades que intentan generar conciencia verde dentro del ámbito universitario y más allá de él.
Acercate a Fadu Recicla leyendo la entrevista que hicimos con una de sus integrantes,
Dafna Nudelman:
FADU Recicla: Un grupo de estudiantes universitarios ponen en marcha proyectos verdes (Entrevista con Dafna Nudelman, integrante del grupo)
Seguimos los pasos de la industria verde en Argentina
El mercado de productos verdes es cada vez más fuerte. En Argentina
FABULÓSICO se presenta como un emprendimiento que une la producción eco-friendly y la enseñanza ambiental.
Sobre su producción y futuro nos habló
Verónica Sordelli, creadora de la marca. Todo lo que nos dijo podés leerlo acá:
FABULOSICO®, un ejemplo de la pujante industria verde (Entrevista con Verónica Sordelli, fundadora del emprendimiento)
Consultamos a varios profesionales para llevar una dieta saludable
La inquitud por seguir una dieta vegetariana muchas veces nace en la adolescencia. Para saber de qué manera deben alimentarse los más jóvenes que optan por no comer carne sin que su salud corra ningún riesgo, la Doctora María Teresa Almandoz nos dio algunos consejos que podés tener en cuenta accediendo a estas notas:
Alimentación natural y equilibrada en los adolescentes: un desafío posible (Entrevista con la Doctora María Teresa Almandoz)
Alimentación natural y equilibrada en los adolescentes: un desafío posible. Parte II (Entrevista con la Doctora María Teresa Almandoz)
Por su parte, la nutricionista Natalia Barrientos nos brindó varios tips para que aquellos que emprendieron o quieran comenzar una dieta vegana no pierdan nutrientes y obtengan una mejor calidad de vida. Conocelos en esta entrevista que hicimos con ella:
Alimentación de calidad: vegans y vegetarianos (Entrevista con la nutricionista Natalia Barrientos)
Todos los entrevistados de TuVerde durante 2011 nos aportaron su mirada y compartieron con nosotros sus conocimientos. Mientras repasamos lo aprendido gracias a ellos quedamos a la espera de un nuevo año lleno de nuevos personajes interesantes que nos ayuden a seguir construyendo día a día nuestro espacio.
Más entrevistas de TuVerde:
Cocina Verde: Una alternativa para nuestra alimentación (entrevista con Kara Bauer, coach de salud y bienestar)
AnimaNaturalis: Defendiendo los derechos de los animales (Entrevista con Andrea Plaquin, representante-activista en Argentina de la organización)