Foto: Cinthia Bustillos.
La ciudad de Buenos Aires, desde donde te escribimos, hoy es un caldero. La temperatura trepa y trepa arriba de los 30ºC mientras todos miramos el termómetro anonadados.
En días como los de hoy es muy común que no tengamos hambre. Más allá de esta sensación, es necesario que nos alimentemos y recobremos fuerzas. Claro que todo lo que ingiramos tiene que ser fresco y liviano, por lo que te proponemos que prepares con nosotros una rica y fresca ensalada griega.
Y, durante toda la jornada, ¡recordá tomar mucha agua!
Ensalada Griega
Ingredientes
-Lechuga criolla o mantecosa, una planta.
-Tomates, cuatro.
-Cebollas coloradas, dos.
-Queso feta, cuatro cucharadas.
-Aceitunas negras, 1/4 taza.
-Pepino, uno.
-Aceite de oliva, seis cucharadas.
-Vinagre de vino, dos cucharadas.
-Perejil picado, 1/2 taza.
-Sal y pimienta a gusto.
Preparación
-Cortar los tomates en octavos, el pepino en rodajas gruesas y las cebollas en rodajas finas.
-Colocar todo junto a la lechuga en una ensaladera.
-Preparar la vinagreta mezclando el aceite, la sal, la pimienta y el perejil. Condimentar con esto las verduras.
-Finalmente, agregar las aceitunas y el queso en feta.
Esta receta fue publicado originalmente en la página
Femeninas.
Más recetas frescas sin carne:
¡Lunes sin carne fresco!
Lunes sin carne: Renovando el repertorio de ensaladas
