Ariana Perez Artaso, Actualidad + Salud y Alimentación

Ariana Perez Artaso tiene 25 años y viajó desde la provincia de Tierra del Fuego para estudiar la carrera Ciencias de la Comunicación en la Universidad de Buenos Aires –carrera que actualmente se encuentra finalizando-. Obtuvo en el año 2008 el título de Guionista de Radio y Televisión en el Instituto Superior de Enseñanza Radiofónica y sueña con poder ejercer dicha profesión. Redactora de la Revista Cultural Siamesa, ama el teatro, la literatura y el cine, por lo que ha iniciado sus estudios en Artes Audiovisuales. Como buena hija de padres médicos, siempre se interesó por la salud; explorando las mejores formas de mantenerse sano en base a hábitos simples como la buena alimentación y el deporte. Acerca de estos últimos temas escribe para TuVerde.com.

También en México corren por el medio ambiente

Foto: EFE Verde. Hace unos días te contábamos sobre la primera Carrera Ambiental de Buenos Aires que se llevará a cabo el próximo 17 de junio, con motivo de la celebración del Día Mundial de la Lucha contra la Desertificación y la Sequía. Hoy se suma a esta tendencia de correr para generar conciencia ecológica una nueva competencia con sede en Chihuahua. Organizada por la Semarnat, la UACh y el Instituto Tecnológico de Chihuahua, la primera Carrera Pedestre 10k Por el Medio Ambiente tendrá lugar el próximo 10 de junio a las 8:00 de la mañana, en el Parque Ecológico El Rejón. Estará dividida en 10 categorías y sus ganadores recibirán un premio que podrá variar entre los 300 y los 1000 pesos. Además, el sitio El Heraldo informó que "todos los corredores que hagan el recorrido completo y crucen la meta recibirán una medalla conmemorativa, alusiva al evento, y podrán participar en la rifa de obsequios que efectuarán los patrocinadores". Según lo indicado por dicho medio, todos los que quieran participar de la carrera pedestre podrán inscribirse desde el 21 de mayo hasta el 9 de junio, en diferentes puntos de la ciudad como la Deportiva, las oficinas de Semarnat, el Departamento de Ecología del Municipio, la Secretaría del Trabajo y Previsión Social Federal, el Instituto Municipal del Deporte, la Facultad de Zootecnia y Ecología y el Tec de Chihuahua. El costo del registro será de 100 pesos mexicanos. La idea es que este evento pueda repetirse cada año durante el segundo domingo de junio, para que su mensaje se haga cada vez más fuerte. El mismo no sólo se centra en la importancia de cuidar el medio ambiente, sino que también busca destacar lo bueno que es correr, caminar y ejercitarse en general para la salud de las personas. Si estás en Chihuahua o cerca, ya podés anotarte para participar de la Carrera Pedestre 10k Por el Medio Ambiente. Más sobre actividades concientizadoras: Argentina: Este domingo habrá bicicleteada solidaria en Buenos Aires Argentina: Actividades en las Reservas Ecológicas Costanera Norte y Sur

¡Hoy es el Día mundial del Reciclaje!

Foto: Fernando Berdugo. Todos los 17 de mayo se celebra a nivel mundial la actividad que conlleva tomar viejos materiales y convertirlos en algo nuevo. Reciclar es hoy en día una de las más claras alternativas para cuidar el entorno en lo micro y macro. Durante esta jornada es bueno entonces recordar las tres erres verdes: *Redudir: esto incluye ahorrar recursos (agua, energía, etc), no derrocharlos y disminuir la producción de residuos. Apagá las luces de los ambientes en los que no estés, desenchufá los aparatos electrónicos que no estés usando y cuidá todas las canillas de tu casa, entre otras cosas. *Reutilizar: repensar la aplicación de los objetos. Los materiales en desuso pueden transformarse en nuevos elementos con otra vida útil. Usá la imaginación y dale nuevos rumbos a las cosas que ya no usás. *Reciclar: una enorme cantidad de elementos pueden procesarse y volver a utilizarse. Prestá atención y vas a poder encontrarlos a tu alrededor. Poner en práctica estos tres conceptos te va a ayudar a disminuir el impacto que generás en el planeta. Por más que te parezca chiquito, el aporte que haga cada uno, desde el lugar que le toca, va a contribuir con el cambio y, tal vez lo más importante, puede servir como ejemplo para que esto se replique. Para sumarnos al festejo, repasamos algunas de las ideas que desde TuVerde fuimos recolectando. Elegí la que más te guste y, claro, te invitamos a compartir las tuyas. Sillas recicladas: Ideas creativas e inspiradoras para reutilizar en el hogar Hacé tu propia escoba reutilizando botellas Ideas para reutilizar vidrios en el hogar Aprendé a hacer tu propio compost con desechos orgánicos (Video) Ideas con botellas plásticas para crear accesorios en tu hogar Tips: Renová tus macetas (¡reutilizá y reciclá!) Ideas para reciclar CDs en accesorios para tu hogar Ideas para reciclar electrónicos obsoletos en accesorios para tu hogar Aprendé a tejer tus propias bolsas plásticas en accesorios (Video) Herramientas de la web: Conocé el blog ¿Dónde reciclo?

Argentina: Este domingo habrá bicicleteada solidaria en Buenos Aires

Este domingo 20 de mayo podés sumarte a una de las bicicleteadas que organiza periódicamente el Gobierno de la Cuidad de Buenos Aires. En esta nueva edición la propuesta no sólo incluirá el ejercicio al aire libre y el paseo ecológico, sino también la ayuda a los que más lo necesitan. Sucede que la bicicleteada se une a la Campaña Invierno Solidario que estará en marcha hasta el 10 de junio, con diversos puntos de donación en los barrios de la ciudad. Uno de ellos estará disponible este domingo en el Obelisco desde las 11:00, horario en el que se dará inicio al recorrido en bicicleta. Éste finalizará en Parque Patricios, donde estará dispuesta una guardería para que todos los asistentes puedan dejar sus rodados y disfrutar de las actividades que allí se ofrecerán. Además, durante la jornada habrá sorteos. Para concursar en ellos tenés que anotarte acá. Si querés conocer los puntos de donación de la Campaña Invierno Solidario, podés escribir a caritas_prensa@yahoo.com.ar. Son necesarias especialmente prendas de abrigo y calzado. Como indica el flyer del evento, si el domingo que viene llueve, la bicicleteada se suspende y se pasa para el domingo siguiente (27 de mayo). Sumate a esta iniciativa, disfrutá con tu familia o amigos pedaleando y ayudá a los que más lo necesitan. Redondito plan de domingo. Más sobre bicicletas: Argentina: Habrá más estacionamientos para bicicletas en Buenos Aires ¿Querés arreglar tu bici? Bicycle Tutor te ayuda

Lunes sin carne: ¡No te olvides de las coles de Bruselas!

Como ya te contamos con anterioridad, las coles -o repollitos- de Bruselas ayudan a prevenir la aparición de tumores cancerosos; son ricos en ácido fólico y vitamina A y C; evitan la retención de líquidos y su gran cantidad de fibras resulta beneficiosa para aquellas personas que sufren de estreñimiento. Lo cierto es que, a pesar de todas estas propiedades, no es una de las verduras más utilizadas, por lo menos dentro de la cocina argentina. Esta receta es una de las tantas posibilidades que existen para poder incluirla en la mesa más a menudo. Esperamos que les salga rico el plato y, si tenés tu propia receta con coles de Bruselas, ¡no dudes en enviárnosla!

Coles de Bruselas con castañas

Ingredientes -Castañas, 455 gr. -Coles de Bruselas, 750 gr. -Caldo vegetal, dos ½ tazas. -Manteca, dos ½ cucharadas. -Perejil picado, tres cucharadas. -Sal y pimienta, a gusto. -La piel de un cuarto de limón. Preparación -Calentar el horno a 190º. -Con un cuchillo hacer una X en la parte arriba de cada castaña. Colocarlas sobre una bandeja de horno y tapar con papel de aluminio. Asar en el horno durante 45 minutos. -Quitar el papel y, cuando se hayan enfriado un poco las castañas, pelarlas y cortar en cuartos. -Limpiar las coles de Bruselas y con un cuchillo hacer la marca de una X en la base de cada uno. -Colocarlos en una olla grande con el caldo vegetal y calentar. -Añadir la cáscara del limón. Dejar a fuego lento hasta que estén tiernos. Añadir las castañas. -Subir el fuego hasta que no quede caldo, quitar las coles y las castañas y poner la manteca en la olla. Calentar y cuando esté fundido, añadir las coles y las castañas y saltear. Añadir el perejil picado, sal y pimienta. Mezclar bien y servir. Esta receta la tomamos de la página Euroresidentes. Más recetas con repollitos de Bruselas: Lunes sin carne: Hoy cocinamos repollitos de Bruselas salteados Lunes sin carne: ¡Cena navideña 2011! (Coles de Bruselas a la mostaza)

Argentina: Actividades especiales por el Día mundial del Comercio Justo

Foto: Sincronicidad Consciente. El próximo sábado 12 de mayo será una jornada dedicada a difundir y fomentar formas de intercambio alternativas a las estipuladas tradicionalmente en los mercados globales, buscando resaltar valores éticos y medioambientales en contraposición a los netamente económicos. En el Día mundial del comercio justo se llevarán a cabo diversas actividades en más de 70 países para colaborar con dicha causa. A continuación te contamos sobre algunas que tendrán lugar en Buenos Aires.

En el mercado Sabe la Tierra

Este sábado, de 10:00 a 18:00, en el marcado habrá un sector especial con las siguientes organizaciones relacionadas con el Comercio Justo: Arte Esperanza, El Andamio Social, Fundación Claritas, Fundación Silataj, UNEM y UNEMA. Todas ellas difundirán sus actividades. Además, a las 12:00, se ofrecerá la charla debate El comercio justo en la Argentina, otra economía es posible, que girará sobre estas problemáticas: -Cómo es trabajar en la Argentina bajo las normas del Comercio Justo. -Cómo generar conciencia en los productores y consumidores. Esto será acompañado con la exposición de casos de empresas y organizaciones que trabajan desde hace años bajo los principios del Comercio Justo y la Economía Social, como Arte y Esperanza, Sabe la Tierra, Yerba Mate Guayaki, entre otras. La moderadora será Dolores Bulit, creadora del Blog Comercio Justo en Argentina. Sumado a esto, habrá talleres y clases de yoga, arte, huerta, cestería y mucha música. Para más información podés entrar en la página del mercado. Sabe la Tierra queda en la estación San Fernando del Tren de la Costa. Altura de Libertador al 1000 (entre Sarmiento y 9 de Julio), San Fernando.

GreenDrinks Buenos Aires

El miércoles 16 de mayo a las 18:00, estarán presetes en este nuevo encuentro tres grandes actores del Comercio Justo en Argentina: la Bodega Vinecol, que posee el primer vino certificado a la vez orgánico y fairtrade; la Fundación Fortalecer que acompañó en el proceso de certificación; la organización internacional de certificación, FairTrade Labelling Organisation. La reunión será en La Maison (Honduras 5774) Para confirmar tu asistencia escribí a info@greendrinksba.org.

Sobre el Día mundial del Comercio Justo

La Organización Mundial del Comercio Justo es su organizadora. Ésta fue creada en 1989 y hoy ya cuenta con más de 350 miembros procedentes de 70 países. Su misión es ayudar a los productores a mejorar sus medios de subsistencia y sus comunidades a través del Comercio Justo, que sostiene los siguientes principios: 1. La creación de oportunidades para los productos en situación de desventaja con el fin de combatir la pobreza y lograr el desarrollo sostenible. 2. La transparencia y la rendición de cuentas en la administración y las relaciones comerciales. 3. Promoción del Comercio Justo a través de la difusión de información sobre sus prácticas. 4. Pagar un precio justo acordado a través del diálogo y la participación, para permitir la producción justa y amigable con el medioambiente. 5. Generar condiciones de trabajo favorables en un ambiente seguro y saludable para los productores. 6. Respetar los derechos de los niños. 7. Conservación del medio ambiente a través de prácticas ambientales y el uso de métodos de producción responsables. Más sobre comercio justo: Chile: La tienda de comercio justo Añañuca ayuda a mujeres de bajos recursos Fundación El Desafío lanza una remera 100% orgánica y solidaria

De organizador a macetero: No te quedes sin tu jardín aunque tengas poco espacio

Foto:Birds & Blooms Si vivís en un departamento o tenés escaso lugar para plantas, no te des por vencido. Existen muchas alternativas para poder disfrutar de un pequeño jardín, aunque sea en forma reducida y vertical. En el sitio Birds & Blooms encontramos esta idea que nos encantó y queremos compartir con ustedes. Se trata de un organizador reutilizado y transformado en un contenedor de hierbas frescas o plantines. Lo que necesitás es: -Un organizador. -Tierra para macetas o compost. -Las plantas que desees tener. -Una barra o palo, ganchos y clavos para colgar el organizador. -Un martillo. Instrucciones -Revisar que las bolsas del organizador drenen correctamente. Si esto no es así, será necesario hacerle pequeños agujeros en la parte inferior de cada una. -Rellenarlas luego con tierra o compost y colocar allí los plantines o semillas. -Clavar en la superficie elegida los ganchos y luego colocar la barra sobre ellos. -Colgar de la barra el organizador. Éstos por lo general tienen ojales especiales. Si no los tienen, se deben hacer sobre la tela. -Es conveniente rotular cada bolsa para recordar qué fue lo que se plantó. ¿Qué te parece esta idea? ¿Pensás que puede funcionar? ¡Hay que intentarlo! Más ideas verdes: Plantas en el hogar: Ideas originales para transformar la “basura” en macetas (Fotos) Qué vegetales cultivar en tu patio o balcón en Otoño Tips: Renová tus macetas (¡reutilizá y reciclá!)
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