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[gallery columns="5"] Después de las fiestas, seguramente quedaron en tu casa algunos corchos dando vueltas. En ese caso, no los tires, ¡mirá la cantidad de cosas que podés hacer con ellos! Foto: Capitán América.

Foto: La Bioguía. Foto: Esquilo4.

Foto: Sustentator. Foto: Ecocosas.

Foto: Taringa. Foto: El mercadito Handcrafted.

Arte reciclado.

Foto: Ecocosas. ¿Qué te parecieron estas ideas? ¿Se te ocurre alguna otra? ¡Contanos! Más sobre reutilización: ¡Dale una segunda oportunidad a las cosas! (Tips de reuso + fotos) Tips: Ideas creativas para reutilizar objetos Ideas de reuso para tu casa

Foto: Retete Culinare. El 2012 se termina, sólo quedan de él algunas horas. Con alegría esperamos la llegada de un nuevo año y pensamos que probar una receta especial sería un buen augurio para que el 2013 venga lleno de novedades y placeres. Así, llegamos a la Musaca, un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente hecho a base de berenjenas -vegetal que nos encanta-, que incluye también alimentos de primera como espinaca y quínoa. ¡Que este fin de año sea a pura alegría y que en 2013 se renueven todas nuestras esperanzas! Desde TuVerde brindamos por eso. ¿Vos, por qué vas a brindar hoy a la noche? ¡Contanos!

Musaca de espinaca y quínoa

Ingredientes -Berenjenas grandes, tres: cortadas en láminas de un centímetro de grosor, aproximadamente. -Espinacas, 400 gr. -Calabaza, 200 gr. -Quínoa, 1/2 taza. -Semillas de sésamo tostado, 15 gr. -Aceite de oliva, sal, pimienta, cantidad necesaria. -Nuez moscada, una pizca para la salsa de calabaza. Preparación -Llevar las láminas de berenjena al horno (fuego suave), hasta que estén cocidas. Luego, separarlas. -A parte, colocar agua en dos ollas y dejar que hierva. En una de ellas colocar durante cuatro minutos las espinacas y en la otra la quínoa por 15 minutos. Escucrrir y reservar. -Dorar en una sartén los puerros y media cebolla (ambos elementos bien picados). Luego, agregar las espinacas y la quínoa. Salpimentar, dejar a fuego lento durante unos minutos y reservar. -Para la salsa, llevar la otra media cebolla a una sartén con una cucharada de aciete y agregar la calabaza en daditos con sal, pimienta y nuez moscada. -Cuando la calabaza esté blanda se retira la sartén del fuego y se tritura la mezcla. Reservar. -Calentar el horno a 200°C mientras se monta la Musaca: en una fuente poner un par de cucharadas de salsa de calabaza en el fondo. Colocarcar encima las rodajas de berenjena, una al lado de la otra, alternando las partes estrechas con las anchas para que no queden huecos. -Poner una primera capa de relleno de cuatro centímetros de alto, aproximadamente. -Volver a armar otra capa de berenjenas hasta cubrir la superficie. -Repetir la operación una vez más y, finalmente, cubrir con la salsa de calabaza y espolvorear las semillas de sésamo. -Introducir la fuente en el horno por 20 minutos. Esta receta la tomamos de Hazte vegetariano. Más recetas sin carne: Lunes sin carne: Hoy nos cocina la Compañía de Cocineros Lunes sin carne: Menú vegetariano sofisticado Lunes sin carne: Coliflor, ¿por qué no?

Foto: Campaña por los animales y contra la pirotecnia. Como todos los años, creemos que es importante recordar los efectos negativos que la pirotecnia genera en los animales, especialmente después de la triste muerte del oso polar del Zoo de Buenos Aires el pasado 25 de diciembre a la madrugada a causa, entre otros factores, de la hiperexcitación que los estruendos produjeron en él. Según Revista Canina, la pirotecnia puede producir en los animales "palpitaciones, taquicardia, jadeo, salivación, temblores, sensación de insuficiencia respiratoria (...) náuseas, aturdimiento, sensación de irrealidad, pérdida del control, miedo a morir (...)." Sabemos que año a año muchas mascotas sufren por los estruendos que escuchan en estas fechas. Algunas se pierden, desorientadas, otras se estresan e irritan y, en el caso de los perros, se suma la tentación que para ellos representa correr detrás de petardos u otros artificios que pueden explotar en sus bocas causándoles graves heridas. Por otro lado, se debe pensar en los animales que están en las calles. Al asustarse, éstos pueden correr sin prestar demasiada atención a su entorno, volviéndose más propensos a ser arrollados por un vehículo o a lastimarse con rejas, alambres o cualquier objeto contundente. Para evitar que esto suceda podemos, en primer término, optar por no usar pirotecnia este 31 a la noche. Pero como no podemos controlar los actos de los otros, tenemos que tomar nuestros propios recaudos para cuidar a los animales que nos rodean. Si tenés un perro o un gato en casa, tratá de mantenerlos en un espacio acotado y seguro de la casa para impedir que al asustarse por un estruendo salga corriendo y se lastime, ya sea atravesando vidrios o llevándose muebles por delante. Ayuda también que este espacio esté medianamente aislado para que los ruidos no le lleguen con tanta fuerza. Por último, no se debe dejar atados a nuestros animales; el miedo los entorpece, por lo que pueden enroscar su correa en los objetos que lo rodeen. ¿Qué recaudos vas a tomar vos para que tus animales cercanos no sufran? Más sobre cuidado animal: Un ejemplo italiano de respeto a los animales Un lustro de libertad para el oso hormiguero de Iberá Crean un santuario tortuguero en México

Foto: Facilísimo. A horas de celebrar la Noche buena, desde TuVerde pensamos en una segunda opción al menú vegano de la semana pasada para que puedas elegir el que más te guste, o hacer una mezcla de ambos. Esperamos que hoy y mañana disfruten mucho, celebrando con sus seres queridos y preparándose para el año nuevo que está pronto a llegar. ¡Desde TuVerde les deseamos muchas felicidades!

Entrada: Canapés de berenjena y remolacha

Desde: Fundación Eroski. Ingredientes -Media berenjena. -Un trocito pequeño de remolacha cocida. -Jugo de limón. -Sal marina. -Pimienta negra molida. -Comino molido. -Unas hojas de salvia. -Aceite de oliva virgen de sabor fuerte. -Un puñadito de champiñones laminados. -Pan de canapé (se compran hechos en cualquier mercado). - Champiñones, algunas láminas. Preparación -Asar la berenjena al horno durante 30 minutos, a 175 grados. -Pelarla y triturarla con unas gotas de jugo de limón. Reservar la mitad. -La otra mitad de la preparación anterior batirla con un trozo de remolacha cocida. -Salpimentar y añadir comino molido a gusto. -Untar sobre el pan alternando la mezcla con remolacha y la de berenjena, rociar con unas gotas de aceite de oliva virgen de sabor fuerte, y adornar con unas hojitas de salvia fresca y algún champiñón laminado.

Plato principal: Paella catalana

Por Alfredo Martí Amposta, vía Uva. Ingredientes -Cebolla, una fileteada. -Dientes de ajo, cuatro picados. -Porcesar tomates hasta llenar dos tazas con el puré resultante. -Arroz integral o yamaní, 400 grs. -Sal marina, a gusto. -Una pica de jengibre y una medida de azafrán Preparación de la salsa -Reogar la cebolla y luego agregarle el ajo. Cuando estén dorados agregar el tomate natural. Cocinar unos minutos y luego agregar la sal y una pizca de jengibre. Preparación del arroz -Agregar el arroz (previamente cocido) en la salsa y revolver. -Agregar agua hirviendo hasta cubrir el arroz. A medida que se va consumiendo seguir agregando para que no se pegue, bajar el fuego a mediano, agregarle una medida de azafrán y revolver con cuchara de madera. -Cocinar por 40 minutos (aproximadamente, dependiendo del arroz) hasta que el arroz esté blando. A esta receta de base se le pueden agregar los ingredientes que se prefieran, como hongos, verduras de todo tipo y hasta frutos secos.

Estofado de espárragos

Desde Uva. Ingredientes -Espárragos, seis. -Una cebolla. -Ajos, dos dientes. -Perejil, a gusto. -Agua y pan integral, cantidad necesaria. Preparación -Limpiar a fondo los espárragos, cortar los troncos en trocitos, agregar la cebolla, ajo y perejil picado, y un poco de agua hasta cubrir. -Dejar hervir por lo menos 30 minutos y retirar del fuego, echar pan integral tostado y rallado hasta que espese un poco, salar con sal marina a gusto y agregar aceite de oliva.

Postre de manzana y canela

Fuente: Gastronomía vegana. Ingredientes (La cantidad de los ingredientes depende del tamaño de la fuente que se use, pero la proporción es la siguiente: una taza de harina por cada dos de avena, azúcar a gusto y dos o tres manzanas verdes). -Avena. -Harina integral. -Azúcar. -Manzanas verdes. -Margarina vegana. -Canela molida. -Aceite. Preparación -Mezclar los ingredientes secos: avena, harina integral y azúcar. -Cortar las manzanas en rodas y reservar. -Pincelar con aceite una fuente y colocar la mitad de la mezcla seca en el fondo (la superficie de la mezcla debe quedar pareja). Por encima, colocar las láminas de margarina vegana en fetas muy finitas, cubriendo toda la superficie. -Disponer sobre por encima las manzanas cortadas y arriba lo que quedó de la mezcla de los ingredientes secos. Arriba, más fetas de margarina vegetal. -Llevar la fuente a horno caliente hasta que por encima se observe que la margarina está derretida y seca. Por encima se puede espolvorear con un poco de canela molida. Este postre queda considerablemente mejor si se sirve caliente. Opcionalmente, puede colocarse encima una bocha de helado vegan. Más recetas navideñas: Lunes sin carne: ¡Cena navideña 2011! Lunes sin carne: Preparándonos para Navidad Lunes sin carne: Tres recetas de pan dulce para hacerlo en casa

Donde Reciclo, Mundo Invisible, Red Solidaria y GT son los artífices de la iniciativa No lo planches, que propone no usar la plancha durante esta jornada. Según esta campaña, usar la ropa arrugada, aunque más no sea por el día de hoy, ayuda de diversas maneras al planeta. Debajo, algunos de dichos beneficios: ¿Qué te parece esta iniciativa? Más campañas impactantes: Natalia Oreiro y Greenpeace lanzan una campaña contra el desmonte Nike Better World: Campaña con responsabilidad social y ambiental Voces peruanas se unieron por el medioambiente Campaña: Conciencia Solidaria presentó el video BASTA YA!

[gallery] Muchas veces se pierde con demasiada facilidad el verdadero sentido de la Navidad. Más allá de su origen religioso, esta fiesta ofrece la excusa perfecta para que la familia se reúna a compartir, los amigos se saluden y los conocidos se deseen mutuamente felicidades. Por lo general, es costumbre intercambiar regalos -al menos entre los seres más cercanos- en los primeros minutos del 25 de diciembre, pero muchas veces esto representa un gran gasto que puede transformar el momento en una carga monetaria. Para que esto no suceda, a continuación te mostramos algunas lindas ideas que encontramos para poder agasajar a los que más quieras sin generar desperdicios y gastando muy poco. ¡Esperamos que te sirvan!

Accesorios paras las mujeres que te rodean

Imagen: La BioGuía. Foto: Re.ciclo.

Foto: Capitán América.

Porta fotos/poestales

Imagen: La BioGuía.

Foto: Arte reciclado.

Caramelera

¿Qué te parecieron estas ideas? ¡Contanos! Más notas navideñas: Árboles navideños ecofriendly: Ejemplos y posibilidades Especial fiestas de fin de año: Decoración, recetas, tips verdes ¡y más! Tips para pasar las semanas festivas sin stress y más relajados