Protesta de Greenpeace contra transgénicos en 2008. Foto: Greenpeace México
El gobierno mexicano otorgó la semana pasada 15 permisos para la siembra de maíz transgénico, luego de una moratoria de 11 años de duración. Esta decisión causó una importante controversia en distintos grupos, desde ambientalistas hasta universitarios, por el efecto que podría tener en variedades nativas. Su principal crítica es que debido a la contaminación de los transgénicos, existe el riesgo de perder el genoma de las especies de maíz originarias de la región.
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Foto: Ricardo Díaz.
Generalmente utilizamos la palabra “orgánico” como sinónimo de sustentabilidad y salud. Pero, si bien es cierto que aquellos productos con sello orgánico fueron producidos sin agroquímicos peligrosos, eso no quiere decir que los procesos sean ’sustentables’.
La palabra orgánico muchas veces también está asociada a pequeños productores locales, pero a medida que el mercado de lo orgánico crece, también debe crecer la escala de producción y comercialización. Por ello, en países desarrollados como Estados Unidos muchas pequeñas etiquetas o productores vendieron sus marcas a grandes corporaciones que ponen en duda cuán genuina es la denominación.
A su vez, existen producciones que no están certificadas pero que representan formas sustentables de cultivo, es el caso de los vegetales y algodón agroecológicos.
La pregunta es, entonces, ¿son los productos orgánicos de por sí sustentables, o simplemente no tóxicos?, ¿de qué forma pueden los consumidores elegir la alternativa más verde?
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La producción de la soja genera graves deterioros en los ecosistemas, pero un importante porcentaje de ella es destinada a la alimentación de los animales. Foto: Leoffreitas
El sitio Guardian relata que diversos vegetarianos y véganos se encuentran disgustados porque muchos los acusan de dañar al planeta mediante el consumo de soja, en vista de la deforestación que genera su producción. Sin embargo, indica que la mayor parte de ella está destinada al forraje de los animales.
En el resto del post, más info sobre el impacto ambiental de la soja, y estadísticas que muestran que la parte de su producción destinada a las dietas vegetarianas son poco representativas.
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Graffiti en contra del uso de glifosato. Foto: pepegraf.
El 22 de abril TuVerde te contaba que la ministra de Defensa de Argentina, Nilda Garré, había prohibido el cultivo de soja transgénica en zonas urbanas, suburbanas o cercanas a residencias militares luego de que saliera a la luz el adelanto de una investigación del laboratorio de Embriología Molecular de la Universidad de Buenos Aires. El estudio, cuyo autor es el científico Andrés Carrasco, señala los efectos dañinos del gilfosato (herbicida utilizado para tratar la soja transgénica) sobre los embriones.
Ante el pedido de Senasa y de diversos sectores privados, se decía que Carrasco se había negado a exponer su investigación, y hasta ese momento no había mayor información al respecto. En ese entonces, este medio se comunicó con el ministerio de Defensa para comprender la incidencia del estudio en el anuncio de Garré y las causas de la negativa del investigador, que tiene un alto cargo en el Ministerio. Pero no hubo respuestas. Ayer Página 12 publicó una entrevista con el científico que revela que este hombre fue amenazado y que próximamente se culminaría la investigación y se podría tener acceso al informe final.
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Nilda Garré, ministra de Defensa de Argentina. Foto: Day Life.
La ministra de Defensa, Nilda Garre, prohibió que las Fuerzas Armadas cultiven soja transgénica en zonas urbanas, suburbanas o cercanas a residencias militares con el fin de, según su testimonio, proteger al medio ambiente y cuidar la salud de las personas que vivan en zonas linderas.
El gilfosato es un agroquímico esencial en la producción de la soja transgénica, y es usado para su cultivo en unas 17 millones de hectáreas en el país, lo que cubre el 100% de su producción en el país. Casualidad o causalidad, el anuncio de Garré fue realizado luego de que saliera a la luz una investigación del laboratorio de Embriología Molecular de la UBA que devela que este herbicida puede generar grandes perjuicios en la salud como malformaciones neuronales, intestinales y cardíacas.
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Ciudad de San Jorge, Santa Fe. Foto: Pablo DF
Se prohibió la fumigación de cultivos de soja cercanos a la ciudad de San Jorge en la provincia de Santa Fe, Argentina. Fue luego de un reclamo realizado por 23 familias junto al Centro de Protección a la Naturaleza (Cepronat) que denunciaron problemas de salud causados por los químicos utilizados en la agricultura.
El efecto de los funguicidas llegaba al borde de la zona urbana, luego de la decisión del juez se trazará una línea hasta donde se podrán utilizar sin afectar a la población. Fallos similares ya se llevaron a cabo en Buenos Aires, Córdoba y Formosa. Sin embargo, es la primera vez que sucede en Santa Fe, una de las provincias con más plantaciones de soja del país.
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