Foto: Cortesía Miriam Iconicoff.
Desde TuVerde ya te contamos sobre la alimentación naturista, el vegetarianismo, la limentación crudívora y demás alternativas. Nuestra idea es poder brindarte un amplio panorama para que puedas aprender y experimentar.
Conocer las diversas opciones que existen a la hora de alimentarnos es el puntapié inicial para encontrar el mejor método para cada uno. Lo importante: sentirse bien, estar sano y respetar el medio ambiente.
Por todo esto, en esta oportunidad te acercamos este taller de Cocina y Huerta Orgánica que se realizará el próximo sábado 28 de agosto en Buenos Aires, Argentina.
Esta nota continúa, click aquí para seguir leyendo »
Foto: i-Recetas.
Todos los lunes te acercamos diversas recetas intentando explorar nuevos sabores, descubrir y eligir la mejor manera de alimentarnos acorde a nuestros gustos y necesidades.
Nuestra propuesta es que dejemos de lado el consumo de cualquier tipo de carne aunque sea por un día para contribuir de esta manera con la lucha contra el calentamiento global de nuestro planeta.
En esta oportunidad, tuvimos ganas de algo dulce, por eso te invitamos a compartir este claufutis de manzana, una tarta de manzanas preparada con una pasta azucarada de avellanas y un relleno cremoso saborizado con ron.
¡A disfrutar!
Esta nota continúa, click aquí para seguir leyendo »
Foto: Blog de cuina.
También conocidos como panqueques rusos, los blinitz –o blinis- son tortillas finas de origen principalmente polaco, bielorruso, ruso y ucraniano que, según su tradición, son utilizados para acompañar pescados ahumados, junto a bebidas como champaña o vodka.
Esto no quiere decir que no podamos incluir este plato en nuestros Lunes sin carne, sólo debemos readaptarlo. El dejar de comer carne –aunque sea por un día-, no implica dejar de lado las comidas que la contengan, pero sí repensar las recetas y experimentar con diversos alimentos.
Esta nota continúa, click aquí para seguir leyendo »
Foto: Fao.
El pasado viernes 13 de agosto, salió publicado en La Nación un artículo muy interesante en el que se presenta al doctor Eduardo Rapoport, biólogo e investigador de la Universidad Nacional del Comahue y del Conicet, quien asegura que existen cientos de malezas comestibles en nuestro país que aún no son aprovechadas
En su libro Malezas comestibles del Cono Sur y otras partes del planeta, publicado por el INTA y escrito de la mano de Ángel Marzocca y Bárbara Drausal, el científico detalla e ilustra 237 especies que se desarrollan en nuestra región, algunas incluso más ricas y nutritivas que la ínfima variedad que estamos habituados a consumir.
Esta nota continúa, click aquí para seguir leyendo »
Foto: Cocina tipo.
El ceviche es un plato tradicional de varios países de Latinoamérica como Perú o Ecuador. Por lo general, se prepara con pescados o mariscos, pero nosotros encontramos una variante muy atractiva y especial para nuestro Lunes sin carne, que se prepara con champiñones.
Dicha receta proviene de las costas de Ecuador, país en el que se goza de una cocina muy variada, gracias a los diferentes climas que conviven en él.
Esta nota continúa, click aquí para seguir leyendo »
Foto: Green Moss.
Desde TuVerde seguimos explorando las diversas formas que nuestra alimentación puede adoptar, buscando que esta nos brinde los nutrientes necesarios para mantener un cuerpo sano y vital, y que además sea amigable con el medio ambiente.
En esta oportunidad, te presentamos Cocina Verde, uno de los primeros servicios de delivery de comida vegetariana-vegana y alimentación viva en Buenos Aires, creado por la Coach de salud y bienestar, Kara Bauer.
Esta nota continúa, click aquí para seguir leyendo »
