alimentos eco naturales

La nota eco de la semana: El hombre que vive sin dinero


Imágen: Zimbio

Si estuviste en el reciente Green Film Fest y viste No Impact Man seguramente habrás pensado que eso era tomarse la ecología muy en serio. Colin Beavan, protagonista e ideólogo del film (y del libro), decide dejar de tener impacto ecológico en el planeta por un año, es decir, nada de comprar cosas nuevas, producir basura, usar energía eléctrica, comer carne y muchos otros etcéteras.

Pero no contaban con Mark Boyle. Este muchacho de 31 años es “el hombre que vive sin dinero”.

Esta nota continúa, click aquí para seguir leyendo »

Malezas comestibles, para aprender y conocer


Foto: Fao.

El pasado viernes 13 de agosto, salió publicado en La Nación un artículo muy interesante en el que se presenta al doctor Eduardo Rapoport, biólogo e investigador de la Universidad Nacional del Comahue y del Conicet, quien asegura que existen cientos de malezas comestibles en nuestro país que aún no son aprovechadas

En su libro Malezas comestibles del Cono Sur y otras partes del planeta, publicado por el INTA y escrito de la mano de Ángel Marzocca y Bárbara Drausal, el científico detalla e ilustra 237 especies que se desarrollan en nuestra región, algunas incluso más ricas y nutritivas que la ínfima variedad que estamos habituados a consumir.


Esta nota continúa, click aquí para seguir leyendo »

Cocina Verde: Una alternativa para nuestra alimentación (entrevista con Kara Bauer, coach de salud y bienestar)


Foto: Green Moss.

Desde TuVerde seguimos explorando las diversas formas que nuestra alimentación puede adoptar, buscando que esta nos brinde los nutrientes necesarios para mantener un cuerpo sano y vital, y que además sea amigable con el medio ambiente.

En esta oportunidad, te presentamos Cocina Verde, uno de los primeros servicios de delivery de comida vegetariana-vegana y alimentación viva en Buenos Aires, creado por la Coach de salud y bienestar, Kara Bauer.


Esta nota continúa, click aquí para seguir leyendo »

Lunes sin carne: Tres formas de hacer leche casera


Foto: Buena Salud.

Reducir el consumo de lácteos es una decisión personal que puede resultar beneficiosa tanto para la salud como para el medio ambiente, en especial si consideramos que el sector lácteo es el causante de casi el cuatro por ciento del total de las emisiones de gases de efecto invernadero producida por la actividad humana a nivel mundial.

Por estas razones, en este Lunes sin carne te presentamos tres fáciles formas de producir tu propia leche casera y natural.


Esta nota continúa, click aquí para seguir leyendo »

Los demás verdes XVI: la semana eco en la web

Luego de un breve hiato aquí nos tienen de nuevo y en un día de esparcimiento ideal para deleitarse con lo último y lo más intrigante de la web verde en los últimos días.

- BBC Mundo: la imagen de arriba corresponde a una serie de fotografías en homenaje al Día de la Tierra que publicó la NASA, todas impactantes, todas inspiradoras
- VeoVerde x2: el Atlas de la Biodiversidad en el Mundo y la Guía de los 12 Alimentos a Evitar en la Verdulería Tradicional
- YouTube x2: la divertida historia de Globe Guy y el canal de VideoVolunteers con el foco en Cambio Climático (inglés)
- TreeHugger: otro video más inspirado por el Día de la Tierra en tono de sátira
-350.org: el foto-documental del Earth Day de Ashel Elridge y Robert Van Waarden

Lunes sin carne: Desayuno energizante


Foto:Therecipes

Como señalábamos días atrás, es muy posible sentirnos más débiles en esta época del año debido a los cambios bruscos de temperatura típicos en otoño.

Una de las maneras de mantenernos fuertes es mediante los alimentos que ingerimos, es por eso que en este Lunes sin carne te proponemos comenzar un plan energizante haciendo especial hincapié en el primer plato del día: el desayuno.


Esta nota continúa, click aquí para seguir leyendo »

1234567