BUY ZITHROMAX NO PRESCRIPTION

Foto: Nero Cocina Gourmet. La revista OHLALÁ publicó recientemente una serie de recetas súper atractivas de bruschetas que nos encantaron y queremos compartir con ustedes. Las pueden hacer como entrada o tentempié para cualquier momento del día. Otra opción es hacer los tres tipos y disponerlos como plato principal, fresco y liviano, ideal para días de mucho calor. En definitiva, ¡se pueden preparar cuando se quiera!

Durazno + brie + almendras

Ingredientes -Pan de campo, 12 rodajas. -Duraznos frescos, seis. -Brie, 200 gr. -Rúcula, un atado. -Almendras tostadas, 50 gr. -Ajo, un diente. -Aceite de oliva, sal y pimienta, a gusto. Preparación -Tostar el pan y frotarlo con un diente de ajo para darle sabor. Arriba, colocar las hojas de rúcula, los duraznos en láminas (los podés cortar con una mandolina), trozos de brie y almendras previamente tostadas y picadas. -Por último, antes de comer, rociar con un buen chorro de aceite de oliva, sal y pimienta.

Hinojo + ricota + miel

Ingredientes -Pan de campo grande, seis rodajas. -Hinojos baby, seis. -Ricota, 500 gr. -Miel de campo, seis cucharadas. -Ajo, un diente. -Aceite de oliva, flores de ciboulette, sal y pimienta, a gusto. Preparación -Tostar el pan en grill y frotarlo con un diente de ajo. Untar con una buena cantidad de ricota fresca y encima agregar el hinojo previamente laminado. -Al final, agregar una cucharada de miel de campo y flores de ciboulette. -Salpimentar y terminar con aceite de oliva. Palta + cebolla colorada + cilantro Ingredientes -Pan de campo, 12 rodajas. -Paltas a punto, tres- -Cebolla roja, una. -Cilantro, jugo de limón, sal, pimienta y tomates cherry, cantidad necesaria. Preparación -Cortar el pan en rodajas finas y tostar en un horno suave. -Cortar la palta en cubos y la cebolla en láminas y deshojar el cilantro. -Por otro lado, cocinar los tomates cherry durante unos minutos en una sartén con un poco de oliva y salpimentar. -Mezclar todo y condimentar con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta, colocar sobre las rodajas de pan ¡y listo! ¿Qué te parecieron estas bruschetas? Si las preparás, contanos cómo te quedaron. Más recetas sin carne: Lunes sin carne: ¡No prendas en horno! Preparate una rica y fresca ensalada Lunes sin carne: Hoy comemos tarta de tomates hojaldrada Lunes sin carne: Viajamos con los sabores, preparamos calabacitas mexicanas

Foto: Hazte vegetariano. Hamburguesa o sandwich, como se prefiera, este plato es una verdadera ricura que combina alimentos tan ricos como la palta (o aguacate) y los hongos. Esperamos que disfrutes esta delicia entre panes que bien puede ir como almuerzo frugal, cena liviana o merienda reparadora.

Hamburguesa de hongos

Ingredientes -Hongos portobello medianos (sin tallos), cuatro. -Cebolla mediana (cortada en rodajas), una. -Cucharadas de aceite de oliva, una. -Pimienta negra, 1/2 cucharadita. -Aguacate o palta (en rodajas), uno. -Tomate grande (en rodajas), uno. -Ajo (cortado muy pequeño), 1/2 cucharada. -Pan de hamburguesas (tostado levemente), cuatro. -Sal, a gusto. Preparación -Sazonar los hongos con el aceite y las cebollas. Salpimentar y calendar a fuego medio hasta que estén tiernos. Reservar. -En la misma sartén, cocinar la cebolla hasta que esté dorada, unos ocho minutos, revolviendo ocasionalmente. -Mezclar en un recipiente el aguacate, el ajo, la sal y la pimienta hasta que se haga una salsa suave. -Colocar la salsa en la cavidad de los hongos y luego dentro del pan. -Preparar con tomate, lechuga, mostaza y todo lo que se desee. Vía: Hazte vegetariano. Más recetas sin carne: Lunes sin carne: Roulé de espinacas y champignones, de Maru Botana Lunes sin carne: Desafiamos el paladar con una sopa fría de palta y coco Lunes sin carne: ¿Probaste alguna vez patacones colombianos?

Foto:AZumarte.net. Una nueva semana empieza y te proponemos preparar esta rica receta que se puede acompañar con arroz o ensalada, y queda muy rica si se la rocía con alguna salsa agridulce. Esperamos que la disfrutes y que te ayude a empezar el lunes bien arriba.

Croquetas de plátano

Ingredientes -Plátanos (no confundir con las bananas) firmes, no muy maduros, dos. -Frijoles (porotos) cocidos y machacados, 1/2 taza -Aceite para freír y pan rallado, cantidad necesaria. -Perejil fresco, sal y pimienta, a gusto. Preparación -Cortar los extremos de los plátanos y luego volverlos a cortar por la mitad sin quitarles la cáscara. -Hervirlos con un poco de sal. Cuando la cáscara se desprende es tiempo de retirarlos. -Terminar de pelar y machacar los plátanos. Salpimentar y agregar el perejil picado. -Una vez que se ha enfriada la preparación, armar las croquetas y colocarles en el centro un poco de frijol machacado, a modo de relleno. -Luego, cada croqueta debe ser pasada por el pan rallado. Finalmente se fríen o se llevan al horno (esta última es la mejor opción). Se retiran cuando el pan esté dorado. ¿Qué te pareció esta receta? ¿Intentarías prepararla? Vía: Hazte vegetariano. Más recetas sin carne: Lunes sin carne: Croquetas de avena calentitas y nutritivas Lunes sin carne: Coliflor, ¿por qué no? Lunes sin carne: Una comida en el mediterráneo

Foto: Hazte vegetarinao. Conocido también como chole (que se pronuncia cholay) o chole masala, este es un plato típico de la cocina del norte de India, cuyo principal ingrediente es el garbanzo (chana). Es una receta que quienes gusten de lo especiado sabrán disfrutar y, los que no, podrán saborear algo nuevo. ¡Esperamos que la disfruten!

Chana Masala

Ingredientes -Garbanzos precocinados, 1 1/2 taza. -Agua, 1/2 taza. -Cebolla, 1/2. Tiene que estar cortada en dados. -Ajo cortado, tres dientes. -Aceite de oliva, tres cucharadas. -Limón, uno. También se puede usar una lima. -Curry en polvo, 1/2 cucharada. -Cilantro en polvo, 1/2 cucharada. -Comino, 1/2 cucharada. -Garam masala, 1/2 cucharada. -Perejil, a gusto. Preparación -En una sartén grande freír la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén tiernos (de dos a cinco minutos). -Agregar los garbanzos y el agua. Luego, mezclar con las especias y el jugo de limón. Revolver suavemente durante 10 o 15 minutos. -Ir agregando agua si es necesario, hasta que los garbanzos estén cocinados y tiernos. -Servir inmediatamente con un poco de limón y perejil fresco. Tentadora receta, ¿no? Si la probás, contanos cómo te quedó. Vía: Hazte vegetarinao. Más recetas sin carne: Lunes sin carne: Hoy, garbanzos! Lunes sin carne contra el calentamiento global: Hamburguesas de garbanzos Lunes sin carne: Rico y nutritivo estofado para arrancar la semana

[gallery] Daniela Kodenczyk, desde Argentina, y Juan Christmann, desde Portugal, hacen Que la cosa no quede en picada, en el que pueden leerse recetas con historias e historias con recetas, ideales para satisfacer la gula de lectura. Para que se les haga agua la boca leyendo, compartimos con ustedes uno de los textos publicados en el blog, el cual está acompañado por una ilustración especial que Mico Toledo hizo desde Londres. Debajo de la misma podrás encontrar la receta de un chef vegetariano (protagonista del relato). ¡Esperamos que la disfruten!

La historia

Ilustración: Mico Toledo para Que no quede en picada. Esta vez fue demasiado lejos, pensó cuando leyó en el cartel de la entrada: ¨Especial del día: Foie Gras¨. Definitivamente, la situación no daba para más. Pensó en renunciar en ese preciso instante, pero el alquiler, el inglés de Tomás y el ballet de July le hicieron entrar al restaurant, saludar con una sonrisa, entrar a la cocina y ponerse el delantal y el gorrito que tan lindo le quedaba. Aunque ese día le quedaba horrible, pues era una muestra de su complicidad. Su pasión era la cocina, pero sus ideales le jugaban en contra. Es que, a decir verdad, él no eligió estar ahí. Él había comenzado a trabajar en el restaurant antes de que existiera el restaurant. El tema fue que cuando Veggie Taste empezó a perder clientela, el dueño no tuvo más remedio que vender. Y Ricardo no tuvo más remedio que adaptarse a la situación. El restaurant pasó en una semana de Veggie Taste a Cualquiercosaqueatraigaturistas Taste. La semana pasada para ser exacto. La preparación y los títulos de Ricardo fueron suficientes para que los nuevos dueños no dudaran en contratarlo o, mejor dicho, recontratarlo o, mejor dicho, dejar todo como estaba. El lunes comenzó bien, con unas Brochetes con guarnición de papas rústicas y salsa de frutos silvestres. Bien, porque de la parrilla se encarga Julio, parrillero profesional y carnívoro de nacimiento. La función de Ricardo eran las papas. Cuando resolvió ser ayudante de cocina del restaurante de Don Carlos, no creía que este día iba a llegar. Ese día sintió que lo obligaban a descuartizar su infancia. Allí estaba, delante de un hígado de pato sobrealimentado sin saber qué hacer. Pensaba los pasos que tenía que realizar, los repasaba, los sabía de memoria. Pero sus manos no se movían. Su cuerpo entero estaba petrificado. Una impotencia sobredimensionada le entraba por la punta de los dedos. Lo recorría. Ya estaba invadido por ella. Harto es la palabra. Horrible la sensación. Renunciar pasó por su cabeza por segunda vez en el día. Su oficio contra sus creencias. Esta cuestión lo mantuvo ocupado un buen rato. Finalmente -y lejos de resignarse-, agarró tofu, algunas zanahorias, unos puerros y un par de cebollas. Cortó el tofu en cubitos y los salteó en un wok con un chorrito de aceite a fuego lento por unos veinte minutos, mezclando constantemente para que no se queme. Agregó las verduras picadas en cuadraditos y siguió cocinando por quince minutos más. En el medio agregó salsa de soja. Bastante. Una vez listo el salteado incorporó aceitunas negradas fileteadas. En paralelo hizo un puré de calabaza. En una cazuela de barro volcó el salteado de verduras con tofu y las tapó con el puré para armar un pastel. Lo llevó al horno moderado durante treinta minutos. Cuando sacó el plato del horno estaba nervioso. Es que había realizado un Foie Gras especial. Un Foie Gras con 0,0000% de hígado de pato. Pensó en bautizarlo como: Foie Gras a la Ricardo, pero le pareció poco original. Le entró la duda de si realmente el sabor sería el mismo. O, por lo menos, lo suficiente para hacerles creer a los clientes que estaban degustando el plato pedido. Decidió probarlo. Agarró un tenedor, lo hundió en la preparación y lo llevó lentamente hacia su boca. Era absurdo, pero no podía evitar sentir una pequeña culpa. Para él estaba por comer carne. Mantuvo la comida en su boca un instante y ahí se dio cuenta. Era inútil que él lo probara. El no sabía cómo era el sabor del Foie Gras original. Los primeros clientes llegaron. El mozo tomó su pedido. El mozo entró a la cocina. ¨Foie Gras para la mesa ocho¨, dijo como si nada, sin saber el martirio que estaba aconteciendo en la cabeza de Ricardo. Ya estaba jugado. Simplemente sirvió el plato, cerró los ojos y tocó la campanita. El mozo entró y llevó el pedido a la mesa. Pasaron cinco minutos que para Ricardo fueron meses. El mozo volvió a entrar en la cocina. ¨El cliente quiere verlo.¨ Todo estaba perdido, su farsa había sido descubierta. Pensó en el alquiler, en el ballet de July y en inglés de Tomás. Se sacó el gorro, tomó coraje, un sorbo de vino blanco y salió al salón. Sus manos temblaban. Un sudor frío surgió en su espalda. Parecía que caminaba en cámara lenta. En la mesa ocho lo estaba esperando una pareja de alemanes, o ingleses, de algún país anglosajón seguro. ¨Señor, buenas noches. Usted pidió llamarme?¨ intentó decir sin tartamudeos. Sin contestar a su saludo, el hombre soltó la pregunta: ¨¿Cóumo esh su noumbrei?¨ ¨Ricardo.¨ Dijo, mientras pensaba en algún amigo con un buen sofá cama para dormir. ¨Sr Ricardou, eshte esh the mejor Foie Gras que he probadou en años. Lou felicito.¨ Agradeció, saludo al cliente y recién cuando volvió a la cocina entendió lo que había sucedido. Por más que hayan cambiado el nombre, para Ricardo siempre sería Veggie Taste.

Receta de chef vegetariano: Foie Gras a la Ricardo

Foto: Chef Talk. Ingredientes -Tofu. -Zanahorias, puerros y cebollas. -Salsa de soja. -Aceitunas negras. -Puré de calabaza. Preparación -Cortar el tofu en cubitos y saltear en un wok con un chorrito de aceite a fuego lento. -Agregar las verduras picadas en cuadraditos y seguir cocinando. -Añadir la salsa de soja. -Incorporar aceitunas negradas fileteadas. -Hacer puré de calabaza como de costumbre. -En una cazuela de barro volcar el salteado de verduras con tofu y tapar con el puré para armar un pastel. -Llevar a horno moderado durante treinta minutos. ¿Qué les pareció esta historia con receta vegetariana y todo? Si querés leer más, no dudes en entrar al blog Que la cosa no quede en picada. Más recetas sin carne: Lunes sin carne: ¡Iniciamos el año con un Pilaf de Cebada! Lunes sin carne: Para comer a lo grande, malfatti de espinacas Lunes sin carne: Pastel de verduras, un gustito sin carne

La delicia que vamos a compartir en el primer Lunes sin carne del año la tomamos de un página que nos gusta mucho: Casa Chaucha. En ella, además de encontrar más recetas, vas a poder ver un montón de ambientes preciosos que sirven como disparadores para que puedas embellecer tu casa. Bomba-bomba, esta torta helada se las trae. ¿La probamos? ¡Adelante!

Torta helada

Ingredientes para la base -Galletitas de chocolate rellenas, tres paquetes. -Manteca, 100 grs. -Leche, un chorrito. Ingredientes para el relleno -Chocolate para taza, 300 grs. -Crema de leche, 500 cc. -Azúcar, una cucharada. -Un sobre de gelatina sin sabor. -Dulce de leche, 500 grs. Extra -Crema de avellana y cacao (o alguna del estilo que te guste), cantidad necesaria. -Crema de leche, ídem anterior. Preparación -Triturar las galletitas (pero que no queden hechas polvo, sólo un poco) y unir el resultado con la manteca derretida. -Disponer la mezcla en un molde, pisándola para que quede pareja. Añadirle un chorrito de leche. -Llevar por un rato al congelador o el freezer. -Luego de un rato, sacarlo y untarle encima todo el dulce de leche. -Volver al frío. -Derretir el chocolate a baño maría. -Batir la crema con un poco de azúcar. -Agregarle el chocolate derretido y seguir batiendo hasta unirlos. -Humectar la gelatina sin sabor y, cuando esté líquida, agregarla a la mezcla. Batir un poco más y volcarla sobre la base fría. -Enfriar mucho y decorar con un poco de crema de avellanas y cacao mezclada con crema de leche. ¡Qué rico! Ya la estamos haciendo, ¿vos? Más recetas dulces: Lunes sin carne: Date un gustito de banana en forma de budín Lunes sin carne: Recetas para una tarde de lluvia y descanso Lunes sin carne: Una receta para comer más frutas